Fachleute gesucht !!

Moin,
ich trage seit längerem die Idee mit mir RUM eine kneipe/cocktailbar in hamburg zu eröffnen.

Bin für jeden sachdienlichen hinweis dankbar !
Potenzielle Gäste können auch gerne wünsche äußern!

mfg Nils

Moin!

Ich wohne in Hamburg, arbeite auch seit neuerem auch als barman...

wo soll der laden sein?
wie groß?
welchen stil soll deine bar bedienen? lounge? klassisch? gemütlich?
arbeitest du im moment auch irgendwo als barman?

hey, prompte antwort !
also, ich stelle mit folgendes vor:
Da wir alle immer weniger geld zum ausgeben haben, sollte die geschichte nicht zu edel angelegt sein, also "public-style", möglichst breite zielgruppe.
das erreicht man meiner meinung nach am besten mit feinen, nicht zu teuer produzierten cocks, und vorallem mit VIELFALT!
Zur Lage: Vom Kundenverkehr wäre nat eine Kiez-Nahe Lage ideal, aber dort kommen schnell noch andere, unbeherrschbare Faktoren ins spiel... --> Russenmafia u.ä.
ansonsten wäre der bereich Eppendorf-Hoheluft-Eimsbüttel auch geeignet, hab da überall gute Kontakte (ehem. DPD-Fahrer).
Als Barman hab ich knapp ein jahr in Bramfeld gearbeitet, kleine loungige (?) geschichte...
Was mir vor allem fehlt sind Fakten über investitionsvolumen, rechtliche vorgaben und so weiter....

Moin!

Ich denke, gerade die Gegend Eppendorf/Hoheluft aknn Läden, die nicht so grauenvoll "schickeria" sind, gut gebrauchen...

In Bezug auf Recht usw. kann ich leider nicht weiterhelfen; einige threads zu dem Thema hatten wir aber schon, versuch' dein Glück sonst mal mit der Suchfunktion....