Evergreen

Tach.

Habe im "Coyote-Cafe" in Trier den Cocktail "Evergreen" getrunken.

Zutaten waren (zuminest u.a.): 1/2 Limette, Rohrzucker, Bananensaft, O-Saft, Ananassaft, Minze, Lime Juice, Zitronensaft.

Die Farbe war knallig grün. Demnach müsste dann wohl Pfefferminzsirup drinne gewesen sein.

Kennt jemand das genau Rezept mit Zutatenmenge??

In meinem Buch (Schumann) ist zwar ein Evergreen drin, aber völlig was anderes.

Danke schonmal!

Grüße

Der Sirup wird wohl Blue Curacao Sirup gewesen sein -> gelb (Säfte) + blau -> grün

z.B. so:

- 1/2 Limette mit Minze und Zucker zerstösseln
- 1 cl Lime Juice
- 1 cl Zitronensaft
- 6 cl Ananassaft
- 6 cl Bananensaft
- 6 cl Orangensaft
- 2 cl Blue Curacao Sirup

Mh, ich würd mal sagen, das es nicht Blue Curacao Sirup war, weil
1. stand das mit Sicherheit nicht bei den Zutaten, und
2. hat das Teil doch so ziemlich minzig geschmeckt.

Und da auch kein Minzzweig im Glas steckte, muss es ja fast grüner Pfefferminzsirup gewesen sein.

Ich versuchs mal mit den Mengenangaben ... thx

??? du hast doch schon gesagt dass minze drin ist !?!

Also ich hab für den Evergreen folgendes Rezept:

3 cl Créme de Bananes
1 cl Blue Curacao
1 cl Gin
5 cl Grapefruitsaft

Aber das wohl nicht das was du suchst? :-\