Ein Cocktailglas hält man richtigerweise ...

...an dem Stiel, oder? Wie macht ihr das? Ich ertappe mich immer dabei, dass ich das Glas dann nicht vernünftig balancieren kann.

Yep, am Stiel. Damit verhindert man, dass die warme Hand den Drink aufwärmt. Außerdem hat das mehr Stil ('tschuldigung).

Das Problem mit der Balance kenn ich, hängt allerdings auch vom Glas ab. Breitere Gläser sind schwieriger, wahrscheinlich weil sich da eine Gewichtsverlagerung drastischer auswirkt, also das Kippen der Flüssigkeit eine zusätzliche Instabilität erzeugt. Also, wenn man die Wahl hat, lieber ein höheres Glas verwenden.

ja, am Stiel. Die Balance ist in der Tat ein Manko.

... so wie man Lust hat, zu fortgeschrittener Stunde wird der Stiel aber schwieriger

... so, dass ich mir den Inhalt in den Mund gießen kann