Cocktailwunsch

Stiefelkante

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Hallo Leute,
dieser Thread soll sich nicht mit der Suche nach dem Namen zu einem Rezept besch├Ąftigen, sondern um den Wunsch einen passenden Cocktail f├╝r eine bestimmte Person / einen bestimmten Augenblick oder warum auch immer zu finden!

Ich fange gleich mal an:
Ich soll f├╝r eine Kommilitonin einen schmackhaften Cocktail finden / erfinden.
Leider sind die M├Âglichkeiten durch Allergien und pers├Ânlichen Geschmack realtiv beschr├Ąnkt und ich war bislang erfolglos in dieser Herausforderung (gab oftmals was zur Abendvorlesung Experimentalphysik :D ). Da ich durch die Regeln beschr├Ąnkt mit meinem Latein langsam am Ende bin, suche ich mal bei euch nach Inspiration! ;)

Die Regeln:
1. Keine Zitruss├Ąfte (da ich keine anderen S├Ąuerungsmittel im Haus wohl komplett ohne S├Ąureanteil)
2. Ein leichter Drink (nicht zu viel % oder eine alkoholische Sch├Ąrfe, Klassiker wie Manhattan und co sind zu stark)
3. Kein Rotwein als Zutat
4. Nichts was sie kennt (so Standartcocktailkram wie Pina Colada oder Swimming Pool )
5. Nichts arg herbes / bitteres.

K├Ânnt ihr mir da etwas empfehlen? Ich versuch mich gerade an Bierdrinks, aber ohne S├Ąure fehlt mir da oft die Balance...
 

drum-drum

Neues Mitglied
Such mal nach Papageno online. Bei Herrn Meyer (Le Lion) solltest du f├╝ndig werden :)
 

drinkformile

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Ich w├╝rde, wegen dem Verzicht auf Zitrusfr├╝chte, auf Vermouth gehen.

Das Buch k├Ânnte was f├╝r dich sein...erf├╝llt auch direkt das Kriterium - weniger alkohol.
http://www.amazon.de/gp/product/0983998043

Viele Drinks auf Vermouth Basis mit "wenig" Alkohol. Die "roten" musst du dann selbst ausklammern. An dieser Stelle darfst du der guten Frau aber auch gerne den Unterschied zwischen Vermouth und Rotwein vermitteln ;)

Papageno kannst du dir ansehen...denke aber nicht das sie damit gl├╝cklich wird - zuviel alkohol - praktisch nur alkohol wenn drum-drum das Rezept von Goncalo meint.
 

kriegskeks

Neues Mitglied
Ich w├╝rde hier etwas mit einem Shrub machen. Gin + Shrub + Soda ist eigentlich eine erfrischende Kombi, funktioniert ohne Zitrus und hat nicht viel Alkohol. Ein paar Ideen kannst du ├╝berall finden auf http://imbibemagazine.com/homemade-drinking-vinegars/ gibt's sehr einfache Rezepte.

Das gute ist, das geht auch ohne Alkohol und meiner Meinung nach genau richtig f├╝r den Sommer.
 

Angrist

aktives Mitglied
handelt es sich bei "keine Zitruss├Ąfte" um eine echte Allergie oder nur eine Abneigung?

hatte letztens auch so eine Kandidatin die sagte "keinen Gin, mag ich nicht",

French 75, Bees Knees und einen Raspberry Smash sp├Ąter, war sie schonmal ├╝berzeugt, das es in Cocktails doch lecker schmeckt. (man darf es den Leuten eben erst danach sagen und es darf nat├╝rlich kein Allergiker sein)

Ist eben das Problem, wenn Leute bestimmte Zutaten bisher nur pur oder in schlechter Qualit├Ąt getrunken haben.

Mein Tipp w├Ąre jedoch ein Sektcocktail.
Leicht, gut zu trinken,
Airmail
French 75
Bees knees,
sowas in die Richtung kommt bei Frauen immer gut an, nur die Frage wie das mit dem Limetten oder Zitronensaft ist.
 

Backju

aktives Mitglied
... ich w├╝rde Dir folgende Cocktails empfehlen:

"Vanilla Sky 2": http://www.cocktaildreams.de/cooldrinks/cocktailrezept.vanilla-sky-2.1911.html

oder

"Nuts n Berries": http://www.cocktaildreams.de/cooldrinks/cocktailrezept.nuts-n-berries.1790.html

oder

"Scottish Safari": http://www.cocktaildreams.de/cooldrinks/cocktailrezept.scottish-safari.2144.html



An Bierdrinks findest Du hier im Forum u.a. folgendes:

"Little Butcher"
-----------------------------
2 cl Metaxa 5*****
2 cl Bols Cr├Ęme de Bananes
2 cl Maracujasirup
10 cl Maracujanektar
auff├╝llen mit Bier Deiner Wahl (urspr├╝nglich K├Ânig-Pilsener)


"Fresh King"
---------------------
1 St. Limone
1 Minzezweig
2 cl Passionsfruchtsirup
3 cl De Kuyper Melon
auff├╝llen mit Bier Deiner Wahl (urspr├╝nglich K├Ânig-Pilsener)


"Royal Bier Punch"
----------------------
2 St. Kumquats
3 cl Licor 43
1 cl Mandelsirup
4 cl Maracujanektar
auff├╝llen mit Bier Deiner Wahl (urspr├╝nglich K├Ânig-Pilsener)
 

Stiefelkante

Neues Mitglied
Erstmal vielen Dank f├╝r so viele R├╝ckmeldungen!
Der Papageno wird mal bei mir gemixt, der interessiert mich, aber ist wohl wirklich eher zu alkoholisch.
Puuh, diese ganzen Drinks mit Lik├Âren und S├Ąften treffen ja eigentlich ganz gut die Anforderungen, nur besitz ich diesen ganzen Kram eigentlich nicht mehr, seit ich mich aus der Pina Colada Zone des Mixens bewegt hab ;D
Nur der Royal Beer Punch hat eine Zitrusfrucht: Kumquats ;)

Und jein, es mag medizinisch streng genommen keine Allergie sein, eher eine Unvertr├Ąglichkeit, was sich aber halt auch schon bei geringeren Mengen durchaus bemerkbar macht.

Diese Shrubkiste wollte ich auch schonmal ausprobieren, konnte mich nur noch nicht durchringen mit Essig zu arbeiten (weil ich Essig hasse... ).

Es wird wohl ein Beertail. Kann ja berichten, mach mich mal gleich ans experimentieren :D
Immerhin scheints ja bei den Rezepten ganz oft kein Problem zu sein, dass keine S├Ąure die S├╝├če ausbalanciert. Vielleicht bin ich nur etwas zu streng was die S├╝├če eines Drinks angeht.
 
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