Cocktailprozente

T

toerck

Neues Mitglied
Woher weiß man, wieviel umdrehungen ein cocktail hat?
kann man das irgendwie nachrechnen oder muss man das einfach wissen, weil das mal irgendwelche chemiker rausgefunden haben?
 
Du musst die Prozente der ehthaltenen Alkoholika eifach auf die gesammtmenge umrechnen. (Eis nicht vergessen)
 
Beispiel:
Sex on the Beach
4 cl Wodka - 4 mal 40%
2 cl Pfirsichlikör - 2 mal 25%
2 cl Cranberrysirup - 2 mal 0%
6 cl O-Saft - 6 mal 0%
6 cl Ananassaft - 6 mal 0%
1 cl Limettensaft - 1 mal 0%
= 4 mal 40% + 2 mal 25% = 210
210 dividiert durch die Gesamtmenge (21 cl) = 10% (ohne Eis)
 
wie kann ich denn einen cocktail mit crushed ice berechnen?
 
wenn du die genaue Eis bzw. Wassermenge weisst, dann rechne das einfach dazu. Kann man aber schwer sagen.
Dann bräuchtest noch die Schmelz-Halbwertszeit des Eises.
Am besten ziehst einfach ein bissel was ab.
 
Vergiss das ganze einfach ;D ich red wirres Zeug
 
Ich meine dabei weniger das Eis im Glas, sondern das Eis im Shaker, das dann Schmilzt. Genau geht das natürlich nicht. Aber man kann ja schätzen. Besonders bei Cocktails mit weniger Volumen (Sours o.ä.), die auch geshaket werden macht das imo was aus.
 
Im Shaker würde ich 5 cl pro Eiswürfel rechnen
Im Glas würde ich 7,5 cl pro Eiswürfel rechnen

Bei crushed Eis würde ich 10 cl pro Eiswürfel rechnen, aber da ist ev. etwas schwierig, man muß halt wissen, wieviele Eiswürfel man zum crushen verwendet hat.

Ich gehe dabei übrigens von 15-20 cl Eiswürfeln aus, sind es kleinere, dann sollte man etwas weniger nehmen.

Ja und das ist natürlich nicht genau sondern geschätzt (Erfahrungswert nach Größe der geschmolzenen Rest-Eiswürfel) und hängt von der Shakedauer, Zubereitungszeit, Getränkevortemperatur, Servier-/Trinkzeit etc. ab, also genau ist es eh nicht schaffbar.

Ach ja und interessant ist nicht nur der Prozentgehalt, sondern der Gehalt reinen Alkohols, da kann man auch dann die Promille, die man davon bekommt ausrechen.

Ein normaler Cocktail ist übrigens so "gehaltvoll" wie eine halbe Bier (Ein Zombie so wie 2 Bier).
 
Also bei Dravos Beispielrechnung:

Sex on the Beach: 21 ml reiner Alkohol
(@Dravo bei den ersten 210 hast Du Dich vertippt, da hast Du statt 21 den Flüssigkeitsgehalt des Cocktails 210 hingeschrieben, aber richtig gerechnet, 10%).

Bei Bier: 500 ml * 0,05 = 25 ml reiner Alkohol.

macht also ca. 0,003 bis 0,005 Blutalkoholpegel.
 
Schon wieder:
Zombie übrigens 55 ml Alkohol (ca. 19%) -> 1 Promille !

Allerdings machen einige auch einen Zombie light mit halbierten alkoholischen Zutaten (auch einige Bars), eigentlich schändlich, ein Zombie sollte ein Zombie sein und auch so reinhauen, ist trotzdem lecker.
 
Also bei Dravos Beispielrechnung:

Sex on the Beach: 21 ml reiner Alkohol
(@Dravo bei den ersten 210 hast Du Dich vertippt, da hast Du statt 21 den Flüssigkeitsgehalt des Cocktails 210 hingeschrieben, aber richtig gerechnet, 10%).

Bei Bier: 500 ml * 0,05 = 25 ml reiner Alkohol.

macht also ca. 0,003 bis 0,005 Blutalkoholpegel.
Zum Vergrößern anklicken....

Hier hast du dich verschrieben!
0,3-0,5! 0,003 ist absurd. Da könnte man viiieeel trinken.
die 210 waren die Gesamtflüssigkeitsmenge. Meine Rechnung müsste stimmen. Glaub ich :) Hoffich ;)
 
Jap,der Zombie ist schon heftig.
Aber 1 Promill ist das noch nicht ganz.

Kalua hat da so eine praktische Funktion, bei der man angibt wie schwer man ist, und welche Cocktails man in welcher zeit drinkt.
Ich hab mal Gewicht 75kg, Dauer 1h, und einen Zombie eingegeben. (23ml / 19% / 5,5cl alk)
Dabei kam 0,57 Promill raus.
Macht aber eigentlich keinen großen Unterschied. Zum fahren ist beides zu viel. :)
 
@Dravo

Deine Rechnung war richtig.

Der Blutalkohol war natürlich falsch nicht 0,003 sondern 0,0003, also 0,3 Promille bzw. 0,03 Prozent oder eben 0,0003.

Tja, da kann man sich schon mal vertun.

@Apollo
Ohne die Stunde sind es fast 0,7 ProMille. Meine Schätzung war nicht ganz richtig, aber die Aussage:
1 Cocktail entspricht ca. 1 halbe Bier
1 Zombie entspricht mehr als 2 Bier (2,5 Halbe)
stimmt trotzdem, sind halt statt 1 nur 0,7 Promille
und bei einem Cocktail ca. 0,3 Promille

Wobei das bei Frauen durchaus 1 Promille beim Zombie wird (bis 60 kg, weiblich, 55g Alkohol, 0 Stunden).

Hab den Promille Rechner von http://www.firstsurf.com/promille.htm verwendet
 
Ist schon ok ;D
Bei dem Programm Khalua98 ist auch ein Promillerechner
 
Genau den hab ich benutzt (Kalua98).

Aber 0 Stunden seit Trikbeginn ist etwas unrealistisch. So einen Zombie kann man ja schlecht so runterkippen. Naja, können kann man, aber es wäre doch zu schade.

Eigentlich kommen wir ja auf das selbe Ergenis. Auf jeden Fall ist es wichtig von welchem Gewicht man ausgeht. Auch das geschlecht macht was aus, wobei ich schon von Frauen unter den Tisch gesoffen worden bin, die leiter waren als ich :).
 
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