Cocktailpodcast

Bene XVI

Neues Mitglied
Ich gehe zwar davon aus, da├č wir hier im Forum so weit bekannt sind, da├č das nicht an Euch vorbeigeht, will aber aus aktuellem Anla├č doch auf unsere neueste Folge aufmerksam machen, da wir dort nicht nur ├╝ber Cocktailb├╝cher und Podcasts sprechen, sondern auch verschiedene Blogs empfehlen, haupts├Ąchlich von Leuten hier aus dem Forum (welches wir nat├╝rlich auch belobhudeln). H├Ârt vielleicht mal rein, ob Ihr mit dem leben k├Ânnt, was wir da erz├Ąhlen oder ob wir in der n├Ąchsten Folge etwas richtigstellen sollen! Wenn Euch die B├╝chersache langweilt, k├Ânnt Ihr nat├╝rlich auch direkt zu 1:03:30 springen:
http://cocktailpodcast.de/2011/03/7-literatur/


Falls Ihr tats├Ąchlich noch nichts von uns geh├Ârt habt:
Wir (Raymond, Stevee, Teebo und ich, Bene XVI) machen seit letztem Herbst den ersten deutschsprachigen Audiopodcast zum Thema Cocktails, Spirituosen und Barkultur. Zielgruppe: Anf├Ąnger, Barkeeper, Cocktailnerds.

PS: Wir sind nat├╝rlich auch dankbar f├╝r Verlinkung in Euren Blogs ;)
 

kaptain

Neues Mitglied
Vielen Dank f├╝r die Erw├Ąhnung in eurem letzten Podcast! Ich denke ihr habt meinen Blog authentisch vorgestellt, hat mir gut gefallen. Im Artikel zum Podcast taucht mein Blog leider nicht auf, vielleicht k├Ânnt ihr dort noch einen Link setzen? Dachte schon mein Blog war nicht Bestandteil eures Beitrags...

Ihr seid nun auch in meiner Blogroll zu finden.
 

Bene XVI

Neues Mitglied
Ich bin untr├Âstlich ob dieses Versehens. Wird nat├╝rlich sofort behoben. Danke f├╝r den Blogroll-Link!
 

Junsas

aktives Mitglied
Wirklich tolle Folge. Auch wenn die L├Ąnge mal wieder hart an der Grenze ist ;)

PS: Einem von euch schulde ich noch ne Taxifahrt vom BCB, f├Ąllt mir grad noch so ein ^^
 

ZeeD

Neues Mitglied
Die reden ├╝ber Wodka, die spinnen doch, auf den Scheiterhaufen mit ihnen!!! ;)

Weiter so, gef├Ąllt mir :)
 

Stevee

Neues Mitglied
Endlich gibt es eine neue Folge! Gestern Abend ist "Weinaperitifs und Wermut" erschienen. Viel Spa├č beim H├Âren!
 

Stevee

Neues Mitglied
Rechtzeitig vor dem Forumstreffen haben wir noch eine neue Folge online gestellt, die man sich in aller Ruhe auf dem Weg nach Frankfurt anh├Âren kann und dann gleich alle Fragen vor Ort in der Pinken Bar loswerden kann! :) Und am Freitag treffen wir auch noch Gabriel im Gekkos.

Also alle reinh├Âren!

http://cocktailpodcast.de/2012/05/17-amerikanischer-whiskey/
 

lupullus

Neues Mitglied
Schon getan ;). Hat uns die vorfreude auf das Treffen nochmal gesteigert.
 

Touri

aktives Mitglied
Aufgrund der letzten folge, die ja schon letzte woche online war, hab ich bereits in der Halbestadt einen Rye abend verbracht ;) Aber dann freu ich mich mal aufs Gekkos!
 

mo-thone

Neues Mitglied
Uh, schon so viele neue Folgen und ich habs nicht mitbekommen. Endlich wieder "Stoff".
Dank an die Produzenten.
:)
 

Mixael

aktives Mitglied
Mal ne Frage an die Cocktailpodcast Crew ... ich h├Âre gerade eure Folgen durch und mir f├Ąllt bei Folge 3 "Sours" auf,
das ihr oft ein Mischungsverh├Ąltnis von 4/2/2 nennt, was sich nicht wirklich mit meinen Erfahrungen jeglicher Sours deckt (was ja auch nicht muss) , habt ihr das bewusst so gemacht um Newbies zu erreichen, oder trinkt ihr eure Sours auch so ? Grunds├Ątzlich denke ich ist das g├Ąngigste was man liest und h├Ârt 5/3/2 und f├╝r meinen Geschmack (je nach Spirituose) das stimmigste 6/2/1,5.

Lob an die gesamte Crew, es ist ein Ohrenschmaus euch zuzuh├Âren,
habe schon herzlich bei den Outtakes gelacht!

Edit: sp├Ąter in der Folge wird auch 5/3/2 verwendet..
 

Stevee

Neues Mitglied
4/2/2 ist das Verh├Ąltnis bei wir immer anfangen zu mixen. Das ist eines, dass f├╝r viele - gerade unge├╝bte - Trinker gut funktioniert. Gute Balance zwischen s├╝├č und sauer und die Spirituose kommt nicht zu stark durch - was f├╝r viele hier nat├╝rlich nicht mehr ein gew├╝nschtes Ziel ist.

Au├čerdem funktioniert diese 4/2/2 Regel auch in vielen anderen Drinks (dann mit Zucker / Bitter) hervorragend und wir werden uns sp├Ąter wieder darauf beziehen.

Also wie gesagt, wir verwenden 4/2/2 als didaktisches Mittel, auf Basis dessen man sich seinem pers├Ânlichen Geschmack, bzw dem Geschmack seiner G├Ąste, n├Ąhern kann.
 

Stevee

Neues Mitglied
Nach einiger Zeit Pause gibt es ENDLICH mal wieder eine neue Folge. Basically an Old Fashioned ist diesmal das Thema und wir befassen uns didaktisch reduziert mit Cocktailkategorien.

Warum ein Gin & Tonic auch nur ein Old Fashioned ist, h├Ârt ihr hier:
http://cocktailpodcast.de/2013/01/20-basically-an-old-fashioned/

Viel Spa├č beim H├Âren. Wir freuen uns ├╝ber Kommentare!
 

mangomix

aktives Mitglied
Gro├čartig! Das alte Problem der Cocktailkategorien, mit dem sich die Schreiberlinge und Mixologen schon seit Jerry Thomas herumschlagen - wenn sie ├╝berhaupt wagen, es anzugehen: ihr habt es endlich gel├Âst! ;)
 

dadid123

aktives Mitglied
Herrlich, macht richtig Spa├č beim Zuh├Âren :D
 

Stritty

Neues Mitglied
Abboniert mit meinem Podcatcher!!

Bin gespannt
 

Stevee

Neues Mitglied
Ihr habt es wahrscheinlich schon alle gesehen und geh├Ârt: Die neue Folge des Cocktailpodcasts ist erschienen. Diesmal besch├Ąftigen wir uns mit dem Thema Negroni.

http://cocktailpodcast.de/2013/06/22-negroni/

Viel Spa├č beim H├Âren!
 

lupullus

Neues Mitglied
Sch├Ân wieder etwas von euch zu h├Âren!
 

mangomix

aktives Mitglied
Ihr habt es wahrscheinlich schon alle gesehen und geh├Ârt: Die neue Folge des Cocktailpodcasts ist erschienen.

Nat├╝rlich - hatte schon das Vergn├╝gen, ihr am ersten oder zweiten Tag auf einer (leider viel zu trockenen) Autofahrt zu lauschen. Riiiiiiiiiichtig gut geworden (wie eigentlich immer) und viele sch├Âne Mix-Ideen drin!!!
 

drinkformile

Neues Mitglied
wirklich sch├Ân folge....leider mag ich "noch immer" keinen negroni....auch nach all den jahren nicht ;D
 

dadid123

aktives Mitglied
wieder einmal sehr sch├Ân, sympathisch, macht einfach Spa├č zuzuh├Âren - ein herzliches Dankesch├Ân nach Frankfurt! :)
 

drinkformile

Neues Mitglied
sneakpod folge #289....die wahrheit ├╝ber den cocktailpodcast...wikileaks deckt auf ;D

...ganz grosses tennis!
 

Stevee

Neues Mitglied
Der Cocktailpodcast ist nicht tot!

Und wir haben auch nicht dieses Forum verlassen... Hier gibt es eine neue Folge.

http://cocktailpodcast.de/2013/11/23-mocktails/

Viel Spa├č beim H├Âren. Wir freuen uns ├╝ber Kommentare!
 
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