Centenario

Hallo erst mal.
Da ich erst seit kurzer Zeit mixe teste ich mich erstmal durch die verschiedenen Bücher durch. Jeden Samstag mache ich also für mich und meine Freundin ein paar Drinks. Einer der mir sehr gut geschmeckt hat und auch einigermassen variabel ist ist der "Centenario" aus 1001 Cocktailrezepte:

CENTENARIO
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4 cl brauner Rum (Myers)
2 cl heller Rum (HC3)
1 cl Kahlua
1 cl Triple Sec
2 cl Grenadinesirup
1 cl Limettensaft

Alle Zutaten in einem hohen mit gecrushtem Eis gefülltes Longdrinkglas verrühren.
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Ich habe das erste mal als ich den gemacht habe Tia Lusso statt Kahlua genommen und geshaked. War auch klasse, etwas cremiger (Das Originalrezept verwendet überigens Tia Maria).

Die Rumsorten sind natürlich variabel, aber da ich (noch) keine anderen habe...

Tschö denn und frohes miexne,
                         Christian...

Ja hört sich nicht schlecht an, auch wenn er recht kräftig vom Alkoholgehalt ist. Werd ich bei nächster Gelegenheit auch mal probieren.

Na endlich mal eine halbwegs trinkbare Version dieses Getränks. Die im Schumann ist fast genauso (Tia Maria statt Kahlúa), nur mit dem Saft einer (ganzen!) Limette und nur einem Dash Grenadine - viel zu sauer! :-X

Ich habe zum Test HC3 und Mount Gay Eclipse genommen. Der Cocktail ist sehr geschmacksintensiv und verträgt viel Schmelzwasser. Wenn er dieses bekommt, wird er sehr lecker.

Nachtrag: Ganz vorzüglich eignet sich El Dorado White/Dark Rum für den Centenario.

Variation: Die Hälfte des Grenadine durch Cranberry Sirup ersetzen.