Bedeutung «BL»?

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FG

Gast
Hallo ihr usenden User!


Ich bin auf diese Fette Site gestossen. Ich habe mir ein paar Drinks angeschaut und weiss nicht was

BL

Bedeutet!

Kann mir bitte jemand die Lösung Posten oder sogar mailen?

PG
FG
 
hi,

BL bedeutet Barlöffel, und ist vergleichbar mit einem teelöffel...0,5 cl hab ich irgendwo mal gelesen...


 
Shit...

Danke für die schnelle Beantwortung!!

PG
FG
 
Hi

Ich bin ein Niemand also:

Was ist ein Dash (1 dash Wiskey, bei wikipedia.org und google.ch nichts gefunden!!)

PG
FG
 
ein spritzer. Gibt sicher auch genaue angaben aber halt einfach ein kurzer spritzer aus der flasche trifft es ganz gut
 
das geht hier ziemlich schnell!!


danke für deinen promten Post....


maximum Respekt
FG
 
statt BL findet man manchmal auch die Bezeichnung BS. Das is dann das gleiche nur in englisch (barspoon)
 
Manche schreiben auch, ein BL entspreche 0,25 cl, aber das scheint ein Irrtum zu sein. Also nicht irritieren lassen, 1 BL = 0,5 cl ne wah 8)
 
Ja, das ist richtig. 1 BL entsprechen 5 ml
 
na sooo schwer ists eigentlich nicht, oder ?

http://www.google.de/search?hl=de&q=dash+en-de&meta=

http://www.google.de/search?hl=de&q=1BL+in+cl&meta=
 
Ein dash sind für jemanden, ders abmessen will, wohl auch in etwa 5cl.
 
was ?

5 cl ein dash?

Ich wuerd sagen ein dash 0,5-1 cl
 
ja er meinte wohl 5ml... hoffe ich sonst will ich deine cocktails bis jetzt nicht probiert haben Bringiton ;D
 
na ich aber auch nicht... man stelle sich mal vor: Ein dash Angostura ;D
 
Ich meinte 0,5, was aber leider oftmals zu wenig ist.
 
1 l    100 cl   1000 ml
3/4 l    75 cl   750 ml
1/2 l    50 cl   500 ml
1/4 l    25 cl   250 ml
1/8 l    12,5 cl   125 ml
1 EL    1,5 cl   15 ml
1 TL/BL    0,5 cl   5 ml
1 Schnapsglas    2 cl   20 ml
1 Weißweinglas     15 cl   150 ml
1 Likörglas    5 cl   50 ml
1 Tasse     15 cl   150 ml


Und ein Schuss is 1cl
Ein Dash ist ein Spritzer.. 5 Dashes entsprechen 1 TL


PS:warum is das immer schief??
mennoooo
 
1 l100 cl1000 ml
3/4 l75 cl750 ml
1/2 l50 cl500 ml
1/4 l25 cl250 ml
1/8 l12,5 cl125 ml
1 EL1,5 cl15 ml
1 TL/BL0,5 cl5 ml
1 Schnapsglas2 cl20 ml
1 Weißweinglas15 cl150 ml
1 Likörglas5 cl50 ml
1 Tasse15 cl150 ml



Und ein Schuss is 1cl
Ein Dash ist ein Spritzer.. 5 Dashes entsprechen 1 TL


PS:warum is das immer schief??
mennoooo
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man kann hier auch Tabellen erstellen, senta.. guck ma ueber den smileys die ganzen buttons da.
 
grrrrr...

Sogar zum posten bin ich zu dämlich....
Dann lass ichs jetzt....

Sucht euch dochn anderes Opfer *g*
 
grrrrr...
Sogar zum posten bin ich zu dämlich....
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Sie hat das auch gleich eingesehen.... das ist überhaupt kein Problem bei uns...... ;D
 

Sogar zum posten bin ich zu dämlich....
Dann lass ichs jetzt....
[/quote]
endlich :)
Sucht euch dochn anderes Opfer *g*
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Jaja erst selbst draufhaun aber wenns mal an die eigene haut geht direkt wieder meckern das hammer schon gern ;)
 
*g*

Markus, du kennst mich doch ;-)
Ist das also so etwas seltsames?
 
seltsam ist das schon, man gewoehnt sich bloss mit der zeit dran ;D
 
So, nun ha ich doch auch mal ne Frage bezüglich BL usw.
Und zwar wenn ich Zuckersirup durch Staubzucker ersetzen will, oder auch ander rum, wieviel ist das dann in mengenverhältnissen? Ich hätte mal geschätzt doppelt so viel zuckersirup wie Staubzucker, aber vielleicht gibt es da ja auch andere mit Erfahrung.
 
Würde ich auch schätzen. Statt 2cl Zuckersirup würde ich 2 Barlöffel Puderzucker für meinen Whiskey Sour nehmen.
 
Ich würd eher mal anders rum sagen, da Sirup konzentrierter ist.

Ich weiß nicht, wie du caipis machst, aber wenn ich statt 4 Löffeln Zucker 8 Löffel Sirup nehmen würde (was ohnehin nem caipi nicht gut tut) müsst ich 2 Limetten drauftun, um das auszugleichen.

Übrigens: Habt ihr gemerkt, dass es zwischen Kaffee- und Teelöffeln auch noch mal einen Unterschied gibt?
Kaffelöffel sind irgendwie größer.
 
Ein BL ist ein Standardmaß.

Der Zuckersirup ist natürlich nicht so konzentriert, da es ja nur Wasser und Zucker ist, vom Gefühl her denke ich, dass es etwas mehr als 50% Zucker ist.

IM Caipe löst sich der Zucker einfach nicht so gut uaf, deswegen braucht man hier weniger Zuckersirup.
 
Aha - klingt plausibel.
Is ja eigentlich auch logisch, weil die Zuckerkristalle über bleiben, wenn der Sirup verdunstet.

Und im Umkehrschluss bedeutet das dann, dass das Verhältnis 1:1 ist - wegen dem "verdünnten" Sirup und dem unaufgelösten Zucker ...


IM Caipe löst sich der Zucker einfach nicht so gut uaf, deswegen braucht man hier weniger Zuckersirup.
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IM Caipe brauchts gar keinen Sirup :p
 
Übrigens: Habt ihr gemerkt, dass es zwischen Kaffee- und Teelöffeln auch noch mal einen Unterschied gibt?
Kaffelöffel sind irgendwie größer.
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du hast verschiedene löffel für kaffee und tee???
einzig was wohl schon vielen aufgefallen sein dürfte das die teelöffel von verschiedenen services unterschiedlich gross ausfallen.. aber verschieden grosse in einem set?

ich mach in meinen caipi weniger sirup rein als ich zucker rein machen würd..
 
Im ernst: Kaffelöffel ist nicht gleich Teelöffel!
Weiß der Geier warum.

Ich hab auch unterschiedlich große kleine Löffel:
Die billigen und die "normalen" sind klein und flach, die Silberlöffel größer und tiefer.

Und dann gibt es noch den Dessertlöffel ... entweder noch größer (mmmhjamm) oder noch kleiner (kalorienbewußter)???
 
also im normalfall würd ich nur unter
espresso
tee
dessert
suppe
unterscheiden.. mehr hab'sch weder zuhaus noch auf der arbeit (naja noch saucenlöffel und so n quatsch aber ist ja net normal)
 
Bei WMF gibts im Besteck-Service nur "Kaffeelöffel" und einen Zuckerlöffel (!) für Normalsterbliche.

Für die Gastronomie ham die aber auch extra Teelöffel.

P.S. Suppenlöffel hab ich auch ;D
Hab merkwürdigerweise auch 2 unterschiedlichtiefe Eßlöffel.
 
P.S. Suppenlöffel hab ich auch ;D
Hab merkwürdigerweise auch 2 unterschiedlichtiefe Eßlöffel.
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Dann gib deinem Mannen mal endlich sein Besteck zurück dann hast du auch nurnoch zusammenpassendes ;)
 
Dann weißt Du ja, was auf den Hochzeitstisch sollte ;)

(wir hatten zB einen WMF Besteckkasten drauf , wo keine Kuchengabeln enthalten sind, die mußten extra dazu. was bekommt man geschenkt? Die Kuchengabeln alleine, aber der Haupt-Besteckkasten blieb liegen. Haben wir ihn eben gekauft - geht doch nix über mitdenke Gäste :( )
 
Dir Größe (ohne Stiel natürlich) ist ungefähr so groß wie der Nagel von meinem kleinen Finger. Ein Kandisstück passt geradeso noch drauf. :D
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Wenn ich mir meinen so anschau weiss ich ja wieso die mir noch nie aufgefallen sind ;)
 
Sehr sinnig von Dir zum Vergleich zwei variable, nicht vergleichbare groessen anzugeben. Keiner weiss wie gross dein Fingernagel ist, und Kandiszucker gibt es auch in x verschiedenen groessen.
 
Sehr sinnig von Dir zum Vergleich zwei variable, nicht vergleichbare groessen anzugeben. Keiner weiss wie gross dein Fingernagel ist, und Kandiszucker gibt es auch in x verschiedenen groessen.
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spammer :eek:
selbst wenn sein nagel vom kleinen finger extrem gross ist dürfte er wohl 1cm² wohl höchstens unwesentlich überschreiten, was afaik deutlich kleiner ist als jeder Teelöffel meiner definition von kleinen löffeln mit denen ich meinen kaffee umrühre ;)
 
zwei Variablen nicht vergleichbarer groesse, hände wie klodeckel, fingernägel im teelöffel *ichkannichmehrichlachmichtot*

Mal im Ernst *tränenausdemaugenwinkelwisch* ich würde jetzt gerne ne tabelle posten, auf der das exakte Fassungsvermögen diverser Löffel gemessen in Norm-Fingernägeln abzulesen ist. Da ich nur 10 körpereigene und leider nicht genormte Fingernägel besitze würde dies JAHRE dauern. Daher hier ein kleiner Verweis auf eine bebilderte Seite mit unterschiedlichen Löffeln: www.wmf.de (WMF für Hotel/Gastronomie / Besteck / Sortiment / Ergänzungsteile)

--> Teelöffel eindeutig größer als ein durchschnittlicher mitteleuropäischer Kleiner-Finger-Fingernagel

 
Diese erwähnten Minilöffel <= 1 cm² sind wohl diese berühmten Erbsenlöffel, mit der beim festlichen Dinner nichtschmeckende Erbsen und ähnliches Kleingemüse auf dem Löffelchen plaziert werden können und dann unauffällig ins hintere Gefechtsfeld katapultiert werden.... ;D
 
Bei den Angostura Flaschen ist ja schon so eine art dash bottle aufsatz drauf wenn ich das richtig sehe. (so ein plastik einsatz mit nur einem kleinen loch in der mitte) Ist das so gedach dass einmal hinten auf die flasche klopfen entspricht einem dash ? Oder Wie oft muss ich da rein dashen bis es einem Dash im rezept entspricht? Ich hab das angostura aus Trinidad nicht das von Riemersmid
 
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