ich habe mir heut ne pulle baileys mit bottle cooler geholt. da war auch noch ein einleger mit rezepten drin. u.a. auch dieses mit den baileys muffins. hatte mich grad mit phant0m darueber unterhalten, und er hatte die idee das ins forum zu posten. also: hier isses.
Baileys-Muffins:
============
Zutaten:
2 Eier
80 g Zucker
1 TL Vanillezucker
12 EL neutrales Pflanzenöl (flüssige Butter ist auch gut)
120 ml Baileys
150 g Mehl
1 1/2 TL Backpulver
Zubereitung:
Die Muffinform fetten und kühl stellen. Den Backofen auf 200° C vorheizen. Die Eier schaumig schlagen und mit dem Zucker, Vanillezucker, Öl und Baileys glattrühren. Mehl und Backpulver darauf sieben und so unterheben, dass der Teig feucht ist und keine Klumpen hat. In die Form füllen und etwa 15-20 Minuten backen.
ps. ich liebe muffins
<edit>
hmm... eigendlich wollte ich das ins rezepte forum posten :
</edit>
Baileys-Muffins:
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Zutaten:
2 Eier
80 g Zucker
1 TL Vanillezucker
12 EL neutrales Pflanzenöl (flüssige Butter ist auch gut)
120 ml Baileys
150 g Mehl
1 1/2 TL Backpulver
Zubereitung:
Die Muffinform fetten und kühl stellen. Den Backofen auf 200° C vorheizen. Die Eier schaumig schlagen und mit dem Zucker, Vanillezucker, Öl und Baileys glattrühren. Mehl und Backpulver darauf sieben und so unterheben, dass der Teig feucht ist und keine Klumpen hat. In die Form füllen und etwa 15-20 Minuten backen.
ps. ich liebe muffins
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hmm... eigendlich wollte ich das ins rezepte forum posten :
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