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Frage an die Glasrand-Fraktion: wann nehmt ihr Salzrand, wann Zuckerrand und wann lasst ihr den Rand einfach nackt? Hab da noch kein System für mich gefunden.
Salz zu allem Herzhaft-Sauren wie Margarita oder Paloma, Zucker zu fruchtig-süßen Sours oder einem Lemon Drop, und nackt wenn der Drink für sich steht und du nichts überdecken willst. Ein Old Fashioned zum Beispiel braucht keinen Rand.
Der halbe Salzrand ist das einzig Richtige, dann hat der Gast die Wahl ob mit oder ohne. Ein kompletter Rand rundherum ist ehrlich gesagt ein Anfängerfehler.