Welche Rums für Between the sheets, Ron Collins, Banana Daiquiri und Andere

[mimesot]

Hallo Leute!
Ich bin derzeit in absolueter Ausprobierlaune und will einige bekannte Rum-Cocktails durchkosten, die ich noch nie erzeugt habe. Und das am besten noch gleich mit unterschiedlichsten Rums ausprobieren um die beste Rezeptur zu finden. Kleines Problem: Selbst wenn ich nur halbe oder gar drittelte Mengen mach wäre das eine dezente Überlastung der Leber Daher würde ich euch Experten bitten mein Testfeld, was die Auswahl der Rums betrifft etwas einzuschränken.

Shortdrinks:
Between the Sheets
Boston Sidecar
Banana Daiquiri

Highballs:
Ron Collins

Tropicals:
Flying Kangaroo
Hurricane
Scorpion

Ihr seht, ich hab vorallem keine Ahnung, wenn Rum auf Brandy trifft ... sollte man da eher zu einem Rum greifen, der sich dem Brandy unterordnet, oder einen, der ihm die Stirn bietet?

Bei Daiquiris denke ich normalerweise gleich an einen frischen Kubaner, aber im Falle der Banane, wäre da nicht das Vanillige eines Appleton White oder das Kakaoige eines El Dorado White eher angebracht?

 

[Hook4h]

Ich kann dir beim Daiquiri zum Metusalem Platino raten, da ist er fantastisch, aber wie er sich mit den Bananen gibt, das weiß ich nicht.
Eine Frage noch zum Hurricane: Meinst du die Normalrezeptur, oder die vereinfachte "Basicrezeptur" (letztere nur aus Rum, Limette und Maracuja, da würde ich halb HC3 und halb Saint James Royal Ambre emfehlen)

Allerdings sei gesagt, dass alle Empfehlungen natürlich Geschmackssache sind

 

[mimesot]

Matusalem ist schon in Bestellung, auf den waret ich schon.

Ich meinte eigenltich die mit Ananas und Orangensaft gestrecke Longdrinkvariante vom Hurricane

Ein Kubaner gemsicht mit einem Agricole? Kanns mir voll nicht vorstellen. Wer ich heut Abend gleich Mal ausprobieren

Natürlich sind Empfelungen Geschmackssache ... aber irgenwo muss man ja zum probieren anfangen, oder.

 

[FlorianGH]

HAllo, wer kann mir helfen und mir sagen welche tollen cocktails man mit folgenden zutaten mixen kann....:
JimBeam, 43, Galliano, Apricot Brandy, CherryBrandy, Tequilla.......gerne auch 2-3 cocktails..muss diese zutaten loswerden...freue mich

 

[Alchemyst]

Willkommen im Cocktailforum Florian!

Ein Rezept habe ich schon mal für dich:

Toreador
==========
4,5cl Tequila
2cl Apricot Brandy
2-3cl Limettensaft, frisch!
Shake, strain, Cocktailglas

 

[mimesot]

Hey Alchemist, das Rezept ist sehr gut, sehr harmonisch. Hätt ma nicht gedacht das Marille und Tequila sich im Glas vertragen. Für mich alerdings zu süßlich-fruchtig.

Kannst du mir vielleicht auch etwas on-topic hinterlassen? ;D