Longdrinks mit Gin

[Tiefenrausch]

Um qberts Nachholbedarf zu decken mache ich hier mal eine Sammlung von Longdrinks mit Gin auf. Die Shortdrinks werde ich der Übersicht wegen gesondert dem verehrten Publikum zur Verfügung stellen.

Florida Sling
4 cl Gin
1-2 cl Cherry Brandy (oder auch einfachen Kirschlikör)
Dash Grenadine
1 Barlöffel Puderzucker
2 cl Zitronensaft
4 cl Ananassaft
Im Shaker auf Eiswürfeln kräftig schütteln, in ein zur Hälfte mit crushed ice gefülltes Longdrinkglas abseihen. Mit Kirsche garnieren.

Alternative Version (noch nicht getestet):
4 cl Gin
2 cl Cherry Brandy
1 cl Grenadine
3 cl Zitronensaft
6 cl Ananassaft
Eiswürfel statt crushed ice.

Cranberry Cooler
5 cl Gin
10 cl Orangensaft
Im Shaker auf Eiswürfeln schütteln, in ein zur Hälfte mit crushed ice gefülltes Longdrinkglas abseihen.
2 cl Cranberrysirup darübergießen.

Saxonia
4 cl Gin
2 cl Apricot Brandy
1 cl Grenadine
2 cl Zitronensaft (ich bevorzuge 1,5 cl)
6 cl Orangensaft
Im Shaker auf Eiswürfeln kräftig schütteln, in ein zur Hälfte mit Eiswürfeln gefülltes Longdrinkglas abseihen.

Big Ben (Es gibt auch ein gleichnamiges Rezept mit Scotch, hat aber nichts mit diesem zu tun)
5 cl Gin
1 cl Grenadine
2 cl Zitronensaft
4 cl Orangensaft
Im Shaker auf Eiswürfeln kräftig schütteln, in Longdrinkglas auf Eiswürfel abseihen.
Mit kalten Bitter Lemon auffüllen.

Gin Fizz
5 cl Gin
2 cl Zuckersirup
3 cl Zitronensaft
Im Shaker auf Eiswürfeln kräftig schütteln, in Longdrinkglas abseihen.
Mit etwas kaltem Sodawasser auffüllen (nicht zu viel).

So, später gibt's mehr.

 

[qbert]

sehr löblich, herr tiefenrausch!

da werd ich mich ja gleich mal ans ausprobieren schmeißen

 

[crazyfile]

Green Jungle

4cl Bols Grüne Banane
2cl Gin
1cl Apricot Brandy
1cl Zitronensaft
8cl Oranensaft

Alles im Shaker mit Eiswürfel gut schütteln und in ein Longdrinkglas auf frische Eiswürfel abseihen. Der Drink ist vielleicht einigen auch als "Jungle Juice" bekannt.

 

[Herbal]

BLUE CARIBIC

3cl Gin
2cl Blue Curaco
1cl Pisang Ambon
4cl Grapefruitsaft
2cl Kokossirup
12cl Ananassaft

im Shaker mixen, mit Ananas und Kirsche dekorieren und im Fancyglas abseihen.

 

[qbert]

Sunset in Bora Bora
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3 cl Gin
3 cl Bols Red Orange
1 BL Grenadine
6 cl Orangensaft (Direktsaft oder besser: frisch gepresst)
6 cl Maracujanektar

Sunset in Maui
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3 cl Gin
3 cl Triple Sec
1 BL Grenadine
6 cl Orangensaft (Direktsaft)
6 cl Maracujanektar

Sunset in Neiafu
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3 cl Gin
3 cl Passoa
1 BL Grenadine
6 cl Orangensaft (Direktsaft)
6 cl Maracujanektar

 

[Albatros]

Tropical Red

3 cl Orangenlikör
2 cl Gin
4 cl Grapefruitsaft
6 cl Orangensaft

Blue Moon

4 cl Gin
2 cl Blue Ciracao
2 cl Cointreau
2 cl Ananassaft
Bitter Lemon

Alles außer Bitter Lemon gut shaken ind in ein zu 2/3 mit Eiswürfeln gefülltes Highballglas seihen, mit Bitter Lemon auffüllen.

Yellow Star

2 cl Pernod
2 cl Creme de Bananes
2 cl Gin
1 cl Maracujasirup
8 cl Orangensaft

Als Deko Bananenstückchen und Cocktailkirschen

Normandy Golden Dawn

3 cl Calvados
3 cl Gin
1 cl Grenadine
3 cl Aprikosensaft
3 cl Orangensaft



Außerdem noch die ganzen Martinis und die ganze Familie Collins...

 

[Tiefenrausch]

Außerdem noch die ganzen Martinis und die ganze Familie Collins...

Die Martinis sind aber keine Longdrinks und nicht jeder Collins enthält Gin, dafür aber sehr viele der Fizzes.

 

[Albatros]

Stattgegeben, hier waren Longdrinks gefragt, die Martinis hab ich daher auch nur am Rande erwähnt, da hier in letzter Zeit generell nach Gin gefragt wurde.
Bei den Collins hab ich mich tatsächlich vertan, da ist nur der gute Tom mit Gin, ansonsten viele mit Whiskey.

 

[Proll79]

Banana Boat
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4cl gin
2cl bols creme de bananes
1 dash grenadine
o-saft zum auffüllen

Banana-Slammer
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4cl gin
2cl bols creme de bananes
2cl bananensirup (riemer...)
2cl sahne