Kiwilikör

[kwai feh]

Ich hab einen Kiwilikör von Exquisit. Schmeckt zwar nicht schlecht, aber etwas künstlich.

Habt ihr sowas auch in der Bar oder eurer Meinung nach nicht nötig, da eh nur wenig benutzt?

Wenn ja, welche Marke habt ihr bzw. wie zufrieden seid ihr?

 

[Tiefenrausch]

Ich habe den von Wünschelburger, und ich werde ihn irgendwie nicht los, war also eher eine Fehlanschaffung.

Ansonsten siehe hier.

 

[hobbymixer]

Der Kiwilikör ist bei mir ganz wichtig, vor allem für die folgenden Rezepte. Ich habe den Kiwilikör von Bols (1 Liter Flasche!) und den von DeKuyper, wobei ich von dem Bols noch 200 ml habe und dann den DeKuyper aufmache.

Den von Bols finde ich eigentlich nicht schlecht, er ist dezent und mild, keineswegs künstlich, allerdings vielleicht ein wenig zu mild im Kiwiaroma. Wobei ich auch aus Prinzip (wegen der Alkoholsenkungen) allgemein von Bols wegtendiere, wobei ich nichts direkt am Kiwilikör von Bols auszusetzen habe. Dauert sicher noch ein wenig bis ich den Kiwilikör ganz leer habe und den von DeKuyper aufmache, dann könnte ich sagen welcher von beiden besser ist.

Kiwi Carnival
=============

2 cl Rum weiß
1 cl Kiwilikör
1 cl Batida de Coco
1 BL Blue Curacao
7 cl Orangensaft
8 cl Maracujasaft

ebenfalls top:

Yellow Weaver
=============

2 cl Kiwilikör
1 cl Bananenlikör
3 cl Pfirsichlikör
0,5 cl Pfefferminzsirup
2 cl Zitronensaft
4 cl Ananassaft
8 cl Orangensaft

und noch ein sehr gutes:

Tropenglut
==========

4 cl Kiwilikör
4 cl Malibu
2 cl Gin Dry
10 cl Orangensaft

 

[tim86]

hab auch nen kiwilikör, undzwar den von de Kuyper, find den ganz gut. Außerdem find ich den Kiwisirup von Monin auch super!
Mit dem likör kannte ich auch nur die beiden rezepte Kiwi Carneval und Yellow Weaver, werde gleich mal das Tropenglut
probieren
edit: mist malibu ist alle, wird jetzt wohl doch nichts mit dem probieren
mfg
Tim

 

[Campari_Soda]

Ich finde den Kwai Feh von De Kuyper super, hab damit schon viele gute Sachen gemacht.

 

[tim86]

@campari_Soda
was hat der kwai feh von De Kuyper mit Kiwilikören zu tun? Kwai Feh ist doch ein Lychee Likör und kein kiwi, hast du da vielleicht was verwechselt?
Finde den Kwai Feh auch ganz interresant.
mfg
Tim

 

[crackone]

Moin, heut' hab' ich mir den Kiwilikör von De Kuyper gekauft und mich danach einmal auf Rezeptsuche gemacht.

Folgende habe ich gefunden (alle noch nicht getestet, wird aber STück für Stück passieren, ich editiere Kommentare dahinter):

Green Elisabeth
2 cl Kiwilikör
2 cl Barbados Rum braun
1 cl Zitronensaft
1 cl Zuckersirup
1 cl Orangensaft


New Zealand Night
6 cl Kiwilikör
1 cl Midori
1 cl Zitronensaft
Soda


Öre-Drink
2 cl Kiwilikör
2 cl Vodka Citron
2 cl Blue Curacao
Sprite


Spring in Ljubljana
1 cl Rum
1 cl Gin dry
2 cl Kiwilikör
1 cl Pisang Ambon
3 cl Orangensaft


Talisman
3 cl Batida de Coco
4 cl Kiwilikör
1 cl Lime Liqueur
16 cl Ananassaft
1 dash Pfefferminzsirup

 

[hobbymixer]

Super, ein paar neue Rezepte für den Kiwilikör. Vor allem das erste mit Rum "Green Elisabeth" finde ich sehr interessant. Werde ich auch mal probieren.

 

[crackone]

Gestern habe ich den "Tropenglut" getestet und mir nach dem Probieren gedacht: "Du hättest auf dein Gefühl hören und statt Gin RUm verwenden solen!".

Der erste Schluck war sehr lecker, aber im Abgang wurde der Cocktail bitter und ich fand, dass der Gin überhaupt nicht hineingepasst hat (verwendete Produkte: De Kuyper, Malibu, Bombay Sapphire, Hitchcock).

Ich habe den Cocktail danach mit weißem Rum (Brugal) statt mit Gin gemacht und so war er richtig lecker!!!

 

[hobbymixer]

Ich verwende im Tropenglut den Gordon London Gin und er schmeckt mir so sehr gut. Mit Bombay hab ich es noch nicht ausprobiert. Aber wenn er Dir mit Rum besser schmeckt ist auch gut.

 

[crackone]

jo, habe ihn jetzt als "Tropenglut II" in meine Sammlung aufgenommen.....

 

[crackone]

Green Elisabeth
=================
2 cl Kiwilikör
2 cl Barbados Rum braun
1 cl Zitronensaft
1 cl Zuckersirup
1 cl Orangensaft

so, am Wochenende getestet und definitiv für "sehr gut!!!" befunden. EInw irklich extrem guter Shortdrink, sehr leckere Kombination aus Kiwi und dem von mir verwendeten MGE. Absolut lecker!

 

[tim86]

werd ich demnächst testen!

mfg
Tim

 

[tim86]

*lecker*

 

[crackone]

sach' ich doch

 

[crackone]

Moin!

Ich habe das nächste Kiwilikör-Rezept getestet und bin noch begeisterter als beim sehr guten "Green Elisabeth"!

Talisman
=========
3 cl Batida de Coco
4 cl Kiwilikör (de Kuyper)
1 cl Lime Liqueur (Cointreau C
16 cl Ananassaft (Hitchcock)
1 dash Pfefferminzsirup (Riemerschmid)


Das Ergebnis dieser etwas ungewöhnlichen Mischung ist ein leicht cremiger, sehr vielschichtiger Cocktail mit einer leicht frischen Note, Kiwi und Kokos kommen am besten heraus. Der Cocktail ist extrem harmonisch!

Hier noch mein Bild:

 

[hobbymixer]

Spitze, ich mag erstenes Kiwi und zweitens habe ich auch noch viel Likör davon, dann kann ich bald den DeKuyper aufmachen (bis jetzt noch Bols)

 

[jp]

der klingt ja wirklich klasse...
Kiwilikör ist schon für meine nächste barfish-Bestellung vorgemerkt.

Aber sag mal, was hat es mit dem Lime Liqueur auf sich, von dem hab ich noch nie was gehört?

Grüße,
jp

 

[kwai feh]

Aber sag mal, was hat es mit dem Lime Liqueur auf sich, von dem hab ich noch nie was gehört?

Grüße,
jp

Vielleicht ist ja der gemeint?

http://www.barfish.de/catalog/product_info.php/products_id/1547

 

[jp]

an den hatte ich auch schon gedacht, weil ich ihn auf der barfish startseite gesehen hab.
Aber da steht ja auch noch Cointreau dabei, und da kenne ich nur den Orangenlikör.

Vielleicht klärt er uns ja noch auf

 

[tim86]

cointreau C ist ein zitronenlikör, den es nur in frankreich gibt

mfg
Tim

 

[jp]

Aha!

Danke tim für die Info!

Tja, dann wird es wohl schwer, den Drink nachzumixen... Vielleicht geht der von Monin ja auch.

Grüße,
jp

 

[crackone]

Ich vermute, dass der Monin Triple Lime besser geeignet wäre. Ich habe nur meinen Cointreau C benutzt (ein Citruslikör, sowohl aus Zitronen als auch aus Limetten mW) weil ich den von Monin nicht habe und auch nicht plane, ihn zu kaufen.

 

[Partyboy]

ätsch ich hab auch eine flasche cointreau C ;D ; hab in aus italien mitgebracht

likörmäßig soll monin übrigens allgemien nicht toll sein

 

[hobbymixer]

Also pur schmeckt der Monin Lime nicht gut, aber ich habe ihn und verwende den. Das ist ein reiner Limettenlikör und da gab es nur den von Monin.

Bei Zitronenlikör nehme ich Limoncello (oder so ähnlich) von Pircher -> sehr gut, da habe ich schon die zweite Flasche.

 

[tim86]

werd ihn wohl auch bald mit limoncello probieren.

mfg
Tim

 

[Tiefenrausch]

Bei Zitronenlikör nehme ich Limoncello (oder so ähnlich) von Pircher -> sehr gut, da habe ich schon die zweite Flasche.

Wo kriegst Du den her? Ich kann den nirgends finden. Auch auf der Pircher-Seite nicht!

 

[jp]

Hier zum Bleistift:
http://www.barfish.de/catalog/product_info.php/products_id/765?osCsid=8938b620c8e8520e0a55881154422a92

 

[crackone]

Ich glaub' es ging um den von Pircher....