Hurricane und Rum Runner (Original)rezepte?

[Cstone]

Hallo Zusammen,hab schon wieder mal eine Frage...Und zwar bin ich auf der Suche nach einem genialen Rezept für den Hurricane und den Rum Runner.. Wie schmecken Euch den die Beiden am besten? Originalrezept? Schon mal vielen Dank für Eure Tipps und Tricks ;D

 

[Backju]

Originalrezept "Hurricane" siehe
http://www.cocktaildreams.de/forum/index.php?board=2;action=display;threadid=941;start=msg15606#msg15606

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Beim "Rum Runner" wird es schon schwieriger :
Das Original-Rezept wurde offenbar in einer Hotelbar des "Holiday Isle Resort" in den Florida Keys kreiert.
(siehe )

Auf jeden Fall enthalten sind :
- Rum
- Bananen-Likör
- Blackberry-Brandy
- Lime Juice
- Grenadine

Das Original-Rezept könnte folgendes sein (ohne Gewähr) :
* 7/8 oz Blackberry brandy
* 7/8 oz Banana liqueur
* 1/2 oz Black rum
* 1/2 oz 151 proof rum
* 5/8 oz Grenadine
* 1 oz Lime juice

Im Web lassen sich die verschiedensten Varianten finden, teils noch mit anderen Zutaten (1 oz. = ca. 3 cl) :

1 oz. Rum
1/2 oz. each: Blackberry Brandy & Creme de Banana
Splash of Pineapple juice & Orange juice
Dash of Grenadine
Float a bit of Myers or Dark Rum on top

oder

1/2 oz Bacardi Black Rum ( :-[)
1/4 oz Bacardi 151 rum
3/4 oz creme de bananae
3/4 oz blackberry brandy
1/2 oz grenadine
3/4 oz lime juice

oder

1/2 oz. Brandy, blackberry
1/2 oz. Liqueur, banana
1/2 oz. Rum, light
1/2 oz. Rum, spiced
2 oz. Orange Juice
2 oz. Sour Mix

oder

1/2 oz. Brandy, blackberry
3/4 oz. Rum, dark
1 oz. Liqueur, banana
1 1/2 oz. Rum, light
2 dashes Grenadine
1 1/2 oz. Orange Juice
1 1/4 oz. Pineapple Juice

oder

1 1/2 oz. light rum
1 1/2 oz. coconut rum
1 1/2 oz. dark rum
1 1/2 oz. banana liquer
1 1/2 oz. blackberry brandy
2 oz. lime juice
2 1/2 oz orange juice
2 1/2 oz. pineapple juice
dash of grenadine

oder

1 1/2 oz Malibu Coconut Rum
1 oz Blackberry Brandy
3 - 4 oz Orange Juice
3 - 4 oz Pineapple Juice
3 - 4 oz Cranberry Juice

oder

1 1/2 oz Rum
1 oz Blackberry Brandy
1 oz Banana Liqueur
1 1/5 oz Lime Juice
1/2 oz Grenadine

oder

1 1/2 oz. fresh lime juice
1 oz. black berry brandy
1 oz. creme de banana
1/2 oz. grenadine
3/4 oz. of Bacardi 151

oder

3 parts 151-proof Bacardi rum
2 parts banana liqueur
2 parts blackberry liqueur
1 part pineapple juice
a dash of grenadine

 

[qbert]

na toll! und wo kriegt man blackberrybrandy her?

 

[crazyfile]

Na wo wohl ? Barfish !

http://www.barfish.de/catalog/product_info.php/manufacturers_id/79/products_id/149

 

[Backju]

Ich bin mir nicht sicher, daß das bei Barfish das richtige Produkt ist (wohl eher ein Likör mit 20 Vol.-%).

Einen "Blackberry-Brandy" (31%) gibt's bei www.banneke.de !

 

[Cstone]

Vielen herzlichen Dank Backju ;D Da hast Du Dir ganz schön Mühe gemacht... Hab schon Ewigkeiten nach dem Original-Rezept für den Rum-Runner gesucht(aber natürlich nicht in den Florida Keys ;D). Ich werde am Wochenende einfach mal einen Test der einzelnen Rezeptvarianten machen... (bis auf die Barcardi-Variante ). Was würdet ihr den für Rumsorten verwenden? Besonders für Rum "spiced"? Steh ich jetzt auf`m Schlauch? :-[ Geb Euch dann über den Verlauf des Test`s bescheid... So, dann schau ich jetzt mal zu banneke (leider :-[) wegen dem Blackberry-Brandy.

 

[Backju]

... Ich werde am Wochenende einfach mal einen Test der einzelnen Rezeptvarianten machen
...
Geb Euch dann über den Verlauf des Test`s bescheid...

@ Cstone :
Hast Du einige der "Rum Runner"-Varianten inzwischen getestet ?