Wo bekommt man am besten Minze her?

Ayindi

Neues Mitglied

• #1

Hi Leute,

da unsere Lieblingscocktailbar vor kurzen zugemacht hat, habe ich wieder meine Cocktailausrüstung aus der Versenkung geholt, weil es anscheinend keine andere Bar gibt, die einen Mojito anständig machen kann... Nun hänge ich aber an einem eigtl. ganz einfachen Problem...

Wo bekommt man am besten Minze her? Auch bei großen Märkten (z.B: Real) habe ich keine Minze gefunden. Habe mir schon überlegt selbst anzubauen, aber ist halt die Frage wie schnell das nachwächst und wollte aus meinem Wohnzimmer auch kein Gewächshaus machen... Kann mir da jemand Tipps geben?

Danke schon mal!

 

Partyboy

Neues Mitglied

• #2

also im sommer wächst die wie unkraut im garten oder auf der terrase/balkon - fast alle inkl. mich die hier im forum sehr aktiv sind pflanzen selber

ansonsten schau doch mal in so einen türkischen obstladen oder etwas in der art ; die sollten minze haben

 

Arnes

Neues Mitglied

• #3

Oder probier es doch mal bei der Gärtnerei,

und wie Partyboy schon meinte, selbst anbaun ist wirklich die beste Lösung, ich hab selbst im Garten bestimmt ne Fläche von ca. 3m mal 1,5m voll mit Minze, muss man halt immer bissl stutzen und drum rum umgraben dann bleibt sie auch da ;-)
evtl gehts ja dass man sich fürn Winter mal nen Packen in nen großen Kübel steckt und mit ins Haus reinnimmt, muss ich glatt nächstes jahr ausprobiern

hast du nen Garten/Balkon mit Blumenbeet oder so?

 

mojitolover

Neues Mitglied

• #4

Also, bei uns in Österreich kriegt man Minze oft auch in größeren Supermärkten wie Merkur oder Interspar (meistens bei den Bioprodukten), bzw. auch im Metro hab ich sie schon gesehen. Allerdings hab ich die Erfahrung gemacht, dass du nicht allzuviel davon auf Vorrat kaufen solltest, sondern immer nur dann, wenn du sie auch wirklich brauchst, denn wenn man diese Kräuter nicht wirklich fachmännisch pflegt gehen sie relativ schnell ein.
LG, Michi

 

X

xaverin

Neues Mitglied

• #5

Dort bekommst Du genau das was Dir - sobald Du es mal im späten Frühjjahr auspflanzt den halben Garten zuwuchert. In der Wohnung über der Heizung hat das kleine Töpfchen natürlich ein recht schweres Leben...

Gruß Xavi

 

Arnes

Neues Mitglied

• #6

Was mir noch gekommen ist, und zwar wie wäre es mal auf dem Wochenmarkt?! da hab ich sie neulich auch gesehen!

 

B

Berti501

aktives Mitglied

• #7

Von wegen im Sommer wächst die wie Unkraut...ic kann jetzt immer noch ganz leckere frische Minze ernten, ist ja auch erst der 4. Januar...habe allerdings auch am 20.12. noch frische Peperoni geerntet.
Kann man auch nicht jeden Winter haben :'(, leider eigentlich

 

Arnes

Neues Mitglied

• #8

Von wegen im Sommer wächst die wie Unkraut...

Zum Vergrößern anklicken....

mein minzbeet(mittlerweile schon so groß) verhält sich wie unkraut und breitet sich immer wieder aus^^

 

D

drum-drum

Neues Mitglied

• #9

Weis einer, welche Minzsorten man in der Metro erhält? Gute Ware zu nem guten Preis?

...muss dann nur noch jemanden finden, der für mich mit einkauft.^^ ;D

 

Deliriumjack

Neues Mitglied

• #10

Das ist von der Saison und der bestimmten Metro abhängig.

 

BuMsBoY

Neues Mitglied

• #11

Hi, an sich sollte die jeder ecenter bestellen können.
Deswegen auch meine frage, wie genau heißt die sorte die man braucht ?
Einfach mal den Kerl in der O&G Abteilung fragen die sollten auch roten basilikum usw. bestellen können für 1,50-3€ für ein kleines töpfchen.

 

H

hannibal-007

Neues Mitglied

• #12

Was man so typischerweise im Supermarkt sieht, nennt Rühlemann die Mojitominze/Hemingwayminze.

http://www.kraeuter-und-duftpflanzen.de/Pflanzen-und-Saatgut/Maca-Myrte/Minze/Mojito-Minze-Pflanze

Die Fachbezeichnung könnte man ja dort nachfragen.

 

grgraf

Neues Mitglied

• #13

Hemmingway-/Mojito-Minze = Mentha Nemorosa.

 

Freshman

aktives Mitglied

• #14

Hemmingway-/Mojito-Minze = Mentha Nemorosa = Kubanische Minze
http://www.cocktailsoldfashioned.de/2009/03/minze/

 

Tiefenrausch

aktives Mitglied

• #15

Wobei man aufpassen muss, manche Händler verkaufen als Mojito-Minze gerne auch andere Sorten...

 

Kuglblitz

Neues Mitglied

• #16

Wir vom Wiener FT-Orga-Team, haben uns jetzt Minze aus Deutschland schicken lasse, konkret Mentha species 'Nemorosa' (Hemingway-Minze) und Mentha species 'Kentucky' (Kentucky-Spearmint) von der Staudengärtnerei Gaißmayer (www.pflanzenversand-gaissmayer.de).

Es hat sehr gut geklappt, und als echte Minz-Nerds können wir jetzt sowohl den Mint Julep als auch den Mojito stilecht zubereiten. 8)

 

C

Century

Neues Mitglied

• #17

Wo man die beste Minze herbekommt.......na aus dem eigenen Garten. Ob man da jetzt einen Kübel für den eigen Verbrauch zieht oder 10qm für geschäftliche Zwecke ist ja im Prinzip egal. Sie schmeckt auf jeden Fall sehr gut. Und man kann sich auch prima der Sortenvielfalt bedienen die es so auf dem Markt gibt.

 

H

hannibal-007

Neues Mitglied

• #18

Ihr seid echt wahre Nerds.

 

C

Century

Neues Mitglied

• #19

Wenn du mal meine Erdbeerminze probieren würdest, wüsstest du das wir keine Nerds sind und würdest ein Zelt in meinem Garten aufschlagen ;D

 

Gast

Neues Mitglied

• #20

Ich pflanze meine Minze inzwischen auch selbst.
Wie machen das aber professionelle Bars?

 

Tiefenrausch

aktives Mitglied

• #21

Die kaufen professionell im Großmarkt.

 

Gast

Neues Mitglied

• #22

Ja natürlich. Aber sicher nicht im Topf.
Die müssen ja dann alle paar Tage neue Minze holen. Die hält ja nicht solange.

 

Tiefenrausch

aktives Mitglied

• #23

Aber sicher nicht im Topf.

Zum Vergrößern anklicken....

Natürlich geschnitten.

 

D

Dr Pepper

Neues Mitglied

• #24

Die kaufen professionell im Großmarkt.

Zum Vergrößern anklicken....

war heute wieder in der Metro für ein Mojito-Special in ner Karlsruher Wohnheim-Bar wo ich mit nem Kunpel ab und zu aushelfe...

ca 8 Zweige Minze kosten 1,3€.