Flos-Saftladen
Neues Mitglied
Ich hab da als "fortgeschrittener Anfänger"^^ mal eine Frage.
Und zwar finde ich es ziemlich widersprüchlich, dass in Fachliteratur anerkannter Barmänner Produkte empfohlen werden, die hier in eine Reihe mit Hexen und Ketzerei gestellt werden. In Brandls "1000 Cocktails..." werden z.B. Sierra, Pitu, Jacky, Jim, Johnnie usw. empfohlen obwohl es da nicht nur bessere gibt, sondern die genannten qualitativ auch einfach schlecht sind. Einzig Bacardi wird nicht erwähnt.
Ich finde man sieht daran einfach, dass der Mensch dafür bezahlt wird, gewisse Sachen zu empfehlen. Aber warum gibt er seinen guten Ruf auf (zumindest sicherlich in der Fachwelt) um von den Trendprodukten Geld zu kassieren? Hat der nicht genug verdient? Bei Schumann hab ich ähnliches beobachtet, wenngleich er keine derart eindringlichen Empfehlungen abgibt. Aber eine ganze Seite ziert z.B. eine Sierra Illustrierung.
Wie kann man dem vorbeugen, bzw. welche Bücher könnt ihr empfehlen (nicht teurer als 20€, falls möglich). Das ultimative Barbuch soll gut sein, was könnt ihr dazu sagen?
Und zwar finde ich es ziemlich widersprüchlich, dass in Fachliteratur anerkannter Barmänner Produkte empfohlen werden, die hier in eine Reihe mit Hexen und Ketzerei gestellt werden. In Brandls "1000 Cocktails..." werden z.B. Sierra, Pitu, Jacky, Jim, Johnnie usw. empfohlen obwohl es da nicht nur bessere gibt, sondern die genannten qualitativ auch einfach schlecht sind. Einzig Bacardi wird nicht erwähnt.
Ich finde man sieht daran einfach, dass der Mensch dafür bezahlt wird, gewisse Sachen zu empfehlen. Aber warum gibt er seinen guten Ruf auf (zumindest sicherlich in der Fachwelt) um von den Trendprodukten Geld zu kassieren? Hat der nicht genug verdient? Bei Schumann hab ich ähnliches beobachtet, wenngleich er keine derart eindringlichen Empfehlungen abgibt. Aber eine ganze Seite ziert z.B. eine Sierra Illustrierung.
Wie kann man dem vorbeugen, bzw. welche Bücher könnt ihr empfehlen (nicht teurer als 20€, falls möglich). Das ultimative Barbuch soll gut sein, was könnt ihr dazu sagen?