Bei Soda muss man gucken, man kann es sicherlich selbst herstellen, aber es gibt auch Mineralwasser, die nur wenig Eigengeschmack haben und sich hervorragend eignen, z.B. TAU Mineralwasser von Kaufland.
Auf gar keinen Fall sollte man Apollinaris nehmen, das schmeckt derart nach Salz ...
Und für den Mojito: Am besten einen Schluck Soda zum Schluss über den fertigen Drink gießen.