pisco
- Ersteller flo
hobbymixer
Neues Mitglied
Grapefruit *bäh* 
;D
Aber wenn schon ein Pisco Thread dann darf ja der Pisco Sour nicht fehlen.
Pisco Sour
=======
5 cl Grand Pisco (Control)
3 cl Zitronensaft
2,5 cl Zuckersirup
1/4 Eiweiß
shaken mit Eis abseihen in Tumbler mit 2 Eiswürfel.
;DAber wenn schon ein Pisco Thread dann darf ja der Pisco Sour nicht fehlen.
Pisco Sour
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5 cl Grand Pisco (Control)
3 cl Zitronensaft
2,5 cl Zuckersirup
1/4 Eiweiß
shaken mit Eis abseihen in Tumbler mit 2 Eiswürfel.
F
fmx192
Gast
Richtig, Grapefruit rockz!!!
Werde bald den Ernest Hemingway Special mixen, da ich jetzt über Maraschino verfüge.. da ist ja auch Grape drin. Hatt ich mal in einer Bar getrunken, hat erstklassig mit dem Grape harmoniert!
Werde bald den Ernest Hemingway Special mixen, da ich jetzt über Maraschino verfüge.. da ist ja auch Grape drin. Hatt ich mal in einer Bar getrunken, hat erstklassig mit dem Grape harmoniert!
hobbymixer
Neues Mitglied
Pisco ist Branntwein aus Wein:
Aus Muskatellertrauben hergestellt, das Destillat wird in Tongefäßen gelagert und bleibt hell und wasserklar. Hergestellt wird Pisco in Chile, Peru und Argentienen, also den Andenländern.
Aus Muskatellertrauben hergestellt, das Destillat wird in Tongefäßen gelagert und bleibt hell und wasserklar. Hergestellt wird Pisco in Chile, Peru und Argentienen, also den Andenländern.
F
fmx192
Gast
Sauer find ich iO, wenn die Säure von Früchten herrührt wie zB die Limetten beim Caipi.
F
fmx192
Gast
Abwechslung ist eigentlich das schönste..... ein paar süße Drinks, dann was saures, wenig Alk, bleifrei, starker Shortdrink....da wirds einem doch nie langweilig.
P.S.: flo, haste nu die gesamte Moninpalette?
P.S.: flo, haste nu die gesamte Moninpalette?
hobbymixer
Neues Mitglied
@SaKiWi
Der Pisco Sour ist nicht sauer, auch wenn er so heißt. Schmeckt sehr angenehm. Also keinesfalles so sauer wie der Caipi.
Der Pisco Sour ist nicht sauer, auch wenn er so heißt. Schmeckt sehr angenehm. Also keinesfalles so sauer wie der Caipi.
hobbymixer
Neues Mitglied
Das Eiweiß ist dafür da, daß er noch besser schmeckt. Du kannst es auch weglassen wenn Du keine frischen Eier da hast.
Aber besser schmeckt er mit dem Eiweiß unterstützt auch den feinen Geschmack des Piscos denke ich, ich habs ohne Eiweiß noch nicht probiert.
Man kann den Pisco Sour auch mit einer Zuckercrusta versehen oder vorsichtig mit ein bißchen Angostura dashen um ihn geschmacklich anzupassen.
Limettensaft würde auch gehen, aber dann wird er saurer und weniger harmonisch.
Aber besser schmeckt er mit dem Eiweiß unterstützt auch den feinen Geschmack des Piscos denke ich, ich habs ohne Eiweiß noch nicht probiert.
Man kann den Pisco Sour auch mit einer Zuckercrusta versehen oder vorsichtig mit ein bißchen Angostura dashen um ihn geschmacklich anzupassen.
Limettensaft würde auch gehen, aber dann wird er saurer und weniger harmonisch.
hobbymixer
Neues Mitglied
Pisco Sour ist übrigens das Nationalgetränk in Chile und Peru.
Also sowas wie der Caipi in Brasilien.
Also sowas wie der Caipi in Brasilien.
Tiefenrausch
aktives Mitglied
In Chile wird der Pisco Sour übrigens weder mit Eiweiß noch mit Zucker getrunken!
