Kokosmilch durch Kokossirup ersetzen?

Hi

In letzter Zeit habe ich eine Menge Cocktailrezepte gefunden kein CoC, kein Kokossirup, sondern Kokosmilch verwendet werden soll.

Da mir allerdings keine Kokosmilch zur Verfügung steht und ich auch keine Kaufen möchte kam ich auf die Idee die Kokosmilch durch Kokossirup zu ersetzen.


Meine Fragen dazu:

Kann man Kokosmilch durch Kokossirup ersetzen? Und wenn ja, in welchem Verhältnis? Wieviel Kokossirup muss ich verwenden wenn im Rezept von 2cl Kokossirup die Rede ist?


PS: Falls es solch eine Diskussion bereits gab, vergebt mir, ich habe die Forensuche mehr als ausgenutzt aber nix gefunden!


Bester Cocktailgruß, euer Tim

Da mir allerdings keine Kokosmilch zur Verfügung steht und ich auch keine Kaufen möchte kam ich auf die Idee die Kokosmilch durch Kokossirup zu ersetzen.
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Keine gute Idee...


Kann man Kokosmilch durch Kokossirup ersetzen?
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Meiner Meinung nach nicht. Kokosmilch geht eher in Richtung Sahne, schmeckt aber auch leicht säuerlich und eben nach Kokos. Kokossirup und Cream of Coconut gehen in eine komplett andere Richtung, da sie stark gesüßt sind. Ich denke Kokosmilch kann man am ehesten noch durch Sahne ersetzen, dann fehlt aber eben der Kokosgeschmack.


Wieviel Kokossirup muss ich verwenden wenn im Rezept von 2cl Kokossirup die Rede ist?[/quote]
Im Idealfall 2cl.
Sollte sich aber mit meiner vorherigen Antwort sowieso erledigt haben.

Ich verstehe auch nicht ganz, warum du dir nicht einmal eine Dose Kokosmilch zulegen möchtest. Ist günstiger als z.B. Cream of Coconut und sicherlich auch einfacher in einem Supermarkt zu finden.

wie kaptain sagt kannst das nicht tauschen da kokosmilch sehr wässrig ist und nicht süß

Generell kannst du nicht Kokosmilch durch Kokossirup ersetzen, wie schon die Vorredner Gesagt haben, kauf dir doch einfach mal ne Dose Kokosmilch, lässt sich auch prima zum Kochen hernehmen, und wenn net Gefrier sie in kleinen Portionen ein.

Ok, ihr habt mich überzeugt^^. Habe bisher halt noch nie im Leben Kokosmilch probiert.

Was kostet denn wohl so ne Dose Kokosmilch und wie lange ist die im geöffneten Zustand im Kühlschrank haltbar?

Den Tipp mit dem einfrieren finde ich gut. Kann da jemand etwas mehr zu sagen? Vlt ein paar Tipps und Bemerkungen dazu...? ???


DICKES THX AN ALLE POSTER !!! Das Forum ist und bleibt supi! ;D

Forums-Bug???

Gibt man oben in das "Shakerfeld" Kokosmilch als Suchbegriff ein, dann findet der kein einziges Rezept, wobei laut der "kleinen Warenkunde" 25 Rezepte mit Kokosmilch existieren....

Was sagt ihr dazu?

der richtige such begriff wirkt wunder versuchs mal mit Coconut Cream sonnent sich das zeug nämlich.

der richtige such begriff wirkt wunder versuchs mal mit Coconut Cream sonnent sich das zeug nämlich.

Zum Vergrößern anklicken....

Mhh verstehst du mich nicht oder ich dich nicht. Wenn ich ich nach "Coconut Cream" suche, dann bekomme ich doch zig Rezepte mit Cream of Coconut und NICHT mit Kokosmilch, worum es mir aber geht!

dann klick auf diese 25 Rezepte und dann kommen sie auch..

Zitat:In letzter Zeit habe ich eine Menge Cocktailrezepte gefunden kein CoC, kein Kokossirup, sondern Kokosmilch verwendet werden soll.

-> hast doch genug ;D ;D ;D

Die Shaker-Suche scheint tatsächlich für das Wort Kokosmilch nicht zu funktionieren. Eine Hand voll Rezepte sind eigentlich schon damit in der Datenbank

Forums-Bug???

Gibt man oben in das "Shakerfeld" Kokosmilch als Suchbegriff ein, dann findet der kein einziges Rezept, wobei laut der "kleinen Warenkunde" 25 Rezepte mit Kokosmilch existieren....

Was sagt ihr dazu?

Zum Vergrößern anklicken....

... es sieht ganz nach einem Bug aus, aber auf folgendem Weg findest Du trotzdem die 14 Rezepte, die "online" sind und "Kokosmilch" enthalten :

- den Begriff "milch" in den Shaker eingeben und suchen lassen
- Anschließend folgenden Filter verwenden : Zutat "Kokosmilch"