Handlexikon der GetrÀnke

DraVo

DraVo

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Hat hier noch jemand das "Handlexikon der GetrÀnke - Bar, MixgetrÀnke, Spirituosen" und kann mir sagen wie er es findet?
Es ist ziemlich ausfĂŒhrlich (ĂŒber 1000 Seiten) und ist wie folgt gegliedert:
1. Mischklassen
2. Rezept-Teil
3. Betriebslehre (Geschichte, Bartypen, Personal, GerĂ€te, Eis, Kalkulation, Dekoration, TrinksprĂŒche etc.)
4. Warenkunde (seeeeehr ausfĂŒhrlich)
- Destillation
- Weindestillate
- Getreidedestilate
- Obstdestillate
- sonstige Destillate
- Liköre
In der Warenkunde findet man wahrscheinlich jede Spirituose, die es auf der ganzen Welt gibt (inklusive chinesischer Tierknochenlikör), besonders interessant fĂŒr Leute die ihren Barstock erweitern wollen, es werden natĂŒrlich auch die Betriebe genannt.
5. Weitere Produkte (Alkoholfreie MischgetrÀnke, Bier, Sundries, Wein, Rauch- und Tabakwaren)

etwas happig nur der Preis mit €53,50

hier der Link: http://www.bol.de/is-bin/INTERSHOP.enfinity/eCS/Store/de/-/EUR/BOL_DisplayProductInformation-Start;sid=LWDoSJGoEEHpE6z1NDwrD-OdQQKvPGhTqPU=?BOL_OWNER_ID=168406695&Section=BOOK&LogLevel=1&ParentLogID=&LogLevel_BOL_OWNER_ID=1
 
Ja ich habe es und es ist das LEXIKON von Welt! Man muss ja mal Zeit haben sich die Warenkunde durchzulesen! Ich habe die neueste Auflage (ca. 100 Euro) 1200 Seiten!
Wirklich super sind ja die Garnituren! Drinks mit IBU Standard-interessant! Kann ich nur empfehlen!
Ich habe es mir beim Verlag bestellt, aber kannst in jedem besseren Buchladen bestellen!

Tierknochenlikör habe ich aber noch nicht gefunden hihi!
Aber der Warenkundeteil ist eindeutig ZUUU VIIEELL!!!!
 
Musst mal blÀttern, vielleicht findest den dann :D
Und unbedingt das Pina Colada Orginial rezept probieren! mit frischer Ananas und frischer Kokosnussmilch!
 
Haha von wo bekomme ich frische KOKOSMILCH????
noch nie gesehen nur Cream of Coconut!!!


@ redbaron danke fĂŒr www.pitu.de
Übersichtliche und net schlechte Rezepte, du hast meinen Abend gerettet! Fasziniert bin ich von

4 cl Pitu
Bananensaft
2 cl Curacao blue
 
kokosnĂŒsse knachen...
bei uns kann man auch abgefĂŒllte kokosnus milch kaufen...

aber so frisch als das ich ne palme im garten habe geht es halt nicht:)
 
genau... wie ffn schon sagte, coconut knacken :)
 
Ja habe ich schon probiert, aber die sind alle verschimmelt innen! Und das kann man ja nicht nehmen und es stinkt wie die Pest!
 
wow, ich hab mir das Lexika angeschaut....

da weiß ich ja wofĂŒr ich demnĂ€chst sparen kann...

*gggg*

redbaron
 
Hast du es ihm Buchhandel gefunden? Ich habs im Internet bestellt.
 
Hm, scheint wirklich sehr interessant zu sein. Aber der Preis ist natĂŒrlich schon ganz hoch, lohnt sich aber glaube ich den AuszĂŒgen nach zu schließen.

Ich hoffe mal, ich kann es mir Hugendubel vorher mal angucken.
 
ist eine gute Idee.... sach bitte bescheid, ob es sich lohnt...

Danke

redbaron
 
Na ich hab's in einem Prospekt gsehn und hab ma dacht:" Boah das muss ich haben und habe es mir bestellt! Das Prospekt war bei uns in der (Tourismus) Schule!!!
 
nu gut Knut.... dann setz ich das man unauffÀllig auf meine Weihnachtswunschliste....


redbaron
-----
direkt neben ??? den neuen Shaker oder darĂŒber ???.... oder darunter???
 
Oh Gott,

ich habe gerade zugestimmt, dass mir demnĂ€chst gut 50,- € vom Konto abgebucht werden.

DafĂŒr bekomme ich dann zwei Polo-Shirts von Havana Club (endlich wieder im Angebot) und die Doppel-CD mit Merenge.

Ein ganz schön teures Hobby haben wir! Wusstet Ihr das!?! ;-)

Das Lexikon werde ich mir wohl auch mal auf den Wunschzettel setzen, mal schauen, wer mir das schenken darf ...
 
wo hast Du zugestimmt?????

wem?????????????


ich auch haben will Polo


redbaron
 
Havana Club Shop

Klicke auf das Polohemd oder gehe ĂŒber Produkte. Ich hab das Ding mal in Live gesehen. Richtig edel. Mit eingesticktem Emblem. :)
 
Finde ich auch und schwaarzes Polohemd sieht gut aus und ist praktisch zum Arbeiten, wenn man halt mal ohne Krawatte und Hemd arbeiten will. ;-)
 
stebellt und fĂŒr mein SchĂ€tzchen auch gleich

*gggg*


redbaron
-------
P.S.: der StĂ¶ĂŸe ist auch subba*mitbestellt*
 
Naja, ich hab zu Hause noch zwei StĂ¶ĂŸel von PitĂș, einer davon ist sogar noch unbenutzt und daher habe ich es dann gelassen.

Wobei ich mit dem Storhhut doch sehr geliebÀugelt hab. ;D

Und zusÀtzlich habe ich mir (auch auf Deinen Rat hin) die Doppel-CD mit Merenge bestellt. Dann gibt es bei der nÀchsten Party auch kubanische Musik. :)
 
ja mit dem Strohhut habe ich auch geliebÀugelt.... der gefÀllt mir, vor allem korrespondiert der so mit meiner Lockenpracht...*ggg*


die StĂ¶ĂŸel von Pitu.... sind mit unten geriffelt nicht mein Ding...

der HAVANA ist unten glatt... das ist meiner Meinung nach besser,,,

außerdem wollte mein SchĂ€tzchen einen haben....

zum Tendern....

die CD ist genial... gib Feedback

redbaron
 
bin mal gespannt, eigentlich sitzen die bei uns um die Ecke....

na ja...in der Hektik habe ich bestimm wieder was vvergessen...

:D

redbaron
 
hab mir mal die kalua-db runter geladen - die ist echt fett !
mal schauen, ob ich mir das ding mal kaufe...
 
Hier mal ein Digi-Bild aus dem Buch:

http://mitglied.lycos.de/dravo/ausschnitt.JPG
 
ne, oder? der shop is ja genial... ich dachte erst .. wow 13 Tacken fĂŒr 2 GlĂ€ser.. aber dass man da noch handeln kann find ich ja mal kewl =)

<edit>der Boston kommt ziemlich cool.. oder was meint ihr?</edit>
 
Polo gibt's auch machmal bei ebay.de.
habe jetzt Handlexikon der GetrĂ€nke 1&3 zusammen fĂŒr 16 EUR ĂŒber ebay.de bekommen ;)
Zwar von 1992, aber immer noch relativ aktuell. ;)
 
Hab jetzt vier Havana Club GlĂ€ser zum Nulltarif, weil die hier seit neuesten bei einer HC3 Flasche ein Glas dazupacken, also hab ich gleich mit vier Flaschen zugeschlagen. Hat nicht mehr gekostet als die Flaschen ohne ĂŒbrigens.

Sollte mal jeder die Augen offen halten.

@Dravo: Interessantes Buch, werd ich mir auch noch mal zulegen. Danke fĂŒr das Preview, auch wenn das Bild wirklich sehr hochauflösend ist (mußte dreimal Browser refreshen) ;).
 
hey das sieht cool aus...

mal gucken ob ich das kriegen kann...

red
 
Das ist natĂŒrlich nur ein Bild aus dem Rezeptteil.
Sind ja noch zig andere Sachen drin. Aber es lohnt sich wirklich. Trotz des hohen Preises (fĂŒr neues Buch)
 
Ja, da stehen nicht nur Rezepte drinnen, sondern noch viel mehr, bis hin zur Barkalkulation usw..
Bei Amazon sind die bewertungen auch dementsprechend hoch, das einzige ist der Preis, wenn man's neu kauft ;)
 
@maxys: Rentiert sich der Band 3?
Denn billig sind die BĂ€nder nicht, und da ĂŒberleg ichs mir zweimal.
 
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