Hamburg besuchen

Moin Leute, wir fahren demnächst mit unserer Berufsschulklasse aus Restaurantfachleuten nach Hamburg.
Was meint ihr welche Restaurants/Bars/Hotels sollte man unbedingt gesehen haben?
Oder auch, wo weiß jemand das für solche Anlässe das Haus gezeigt wird?

Würde mich über ein paar Tipps sehr freuen ;-)

Für die Bars:
http://www.cocktaildreams.de/forum/index.php?board=5;action=display;threadid=4334

kaptain hat dir ja schon den richtigen Thread gezeigt. Schau da lieber eher die letzten 2 Seiten an.
Du könntest auch mal crackone per pm anschreiben. Er hilft dir als Hamburger sicherlich auch gerne weiter.

Ein Restaurant was ich immer gerne weiter empfehle: Plate du Jur. Ist aber eher nichts für große Gruppen.

Ja das ist schon klar, die Frage bezog sich eher darauf sich das ganze am späten Nachmittag oder so mal genauer anschauen zu können mit nen paar Erklärungen und so.

Da würde ich mir ein paar Tips raussuchen und vor Ort direkt anrufen. Die Erfahrung wird hier niemand bis jetzt gemacht haben. Bei Bars kann ich mir das nur schwer vorstellen. Normaler Weise hat ein Gast hinter dem Tresen nichts zu suchen.

Normaler Weise hat ein Gast hinter dem Tresen nichts zu suchen.

Zum Vergrößern anklicken....

Ja das ist mir schon klar, aber ich hatte die Hoffnung das man mit werdenden Restaurantfachleuten, also potentiellem Barkeepernachwuchs da evtl. was machen kann...
Ja ich werd wohl mal etwas telefonieren.

Kann mir jemand spontan für heute Nachmittag ein günstiges und gutes Restaurant in der Hamburger Innenstadt empfehlen?
Irgendetwas in Richtung Spanier / Portugiese / Mexikaner mit Preisen von 10 bis 15 Euro pro Hauptgericht.

Sollte halbwegs zentral vom HBF aus liegen, ein paar Station S-Bahn sind zu vekraften. Zusätzliche Bustouren sollten möglichst vermieden werden.


Dankeschön

Günstige portugiesische Restaurants findest Du im Portugiesenviertel (zwischen den Bahnstationen Landungsbrücken und Baumwall, in Dreieck zwischen Ditmar-Koel-Str., Rambachstr. und Vorsetzen), aber nicht in der Innenstadt.

Ein guter Spanier in der Innenstadt wäre Picasso in der Rathausstrasse - teurer als gewünscht
Ein gutes und günstiges Restaurant ist die Fischmarkt-Apotheke, Alter Fischmarkt 3 - eher deutsche Küche

Aber irgendwas ist ja immer

Danke, das Portugiesenviertel kannte ich gar nicht ... komisch, ich wohn doch schon einige Jahre hier

Zum Glück gibts ja noch Qype.
Ich hab gerade hier einen Tisch reserviert

Essen in Hamburg? Da kommt für mich derzeit nicht viel in Frage. Ganz ganz vorne ist das Meatery mit dem besten Fleisch der Stadt. (Selbst abgehangenes Husumer Weiderind). Empfehlung: 700gr T-Bone und zum Dessert den NY Cheesecake.....Woafff.

Danke, Fabio, dass Du diesen Thread wieder hochholst.

Ich habe ganz vergessen MixMeMax zu fragen, wie es war..

Na denn, frag doch mal

Es war wirklich nett. Das Lokal ist recht klein, ich schätze ca. 20 Sitzplätze. Die Einrichtung ist einfach, aber gemütlich. Sicherlich nicht das richtige für ein wichtiges Geschäftsessen, aber für einen netten Abend mit Mama in der Stadt ideal.

Die Preise für Hauptgerichte liegen zwischen 8,00 für eine große Portion frische Miesmuscheln und 14,00 für eine Fleischplatte mit Lamm, Rind und hab ich vergessen. Dazwischen siedeln sich viele typische portugisische Speisen wie viele Gambavariationen oder argentinische Steaks. Z.b. Gambas in Cognacsoße, Gambas gegrillt, Gambas mit Pilzen, Lammfilets, Rumpsteaks, Tintenfischvariationen, Grünschalmuscheln, ...

Auch die Weinkarte ist recht günstig. Eine 1Liter-Karaffe Hauswein (wirklich lecker) kommt auf 11,00 (0,5 und 0,25 entsprechend) und Flaschenweine liegen mit 0.7l zwischen 10 und 15 Euro.

Ich hatte mehrere kleine Steaks mit Salat und xxx-Kartoffeln (hab ich vergessen). Das Fleisch war auf den Punkt gegrillt, wirklich sehr zart, leicht rosa innen, saftig, gut gewürzt und sehr lecker. Der Beilagensalat dazu war irgendwie "Standard" und nichts besonders. Die Beilagenkartoffeln haben etwas stark nach fett geschmeckt, aber Mutti meinte, die gehören so.

Die Muscheln von meiner Mutter waren super. Relativ viele große dabei, in Weißweinsoße mit Tomaten und Zwiebeln. Sehr frisch und super lecker. Für 8,00 meiner Meinung nach unschlagbar.

Vorweg gab es eine Art Ciabatta mit einem sehr leckeren Dip.

Ich hatte um 18h reserviert und wir waren mit 2 anderen Gästen alleine. Trotzdem waren schon 20% der Plätze belegt
Gegen 19h wurde es voll, und Gäste sind regelmäßig wieder gegangen, weil einfach kein Platz mehr war. Ins Gespräch mit den anderen Gästen kommt man durch die kleinen Räumlichkeiten schon fast zwangsläufig. Im Hintergrund leise portugisische Musik, passt.

Mein Fazit, sehr leckeres Essen zu einem sehr guten PLV.