gestoßenes Eis

fcw007

Neues Mitglied
Ich habe schon das Forum durchstöbert, aber ich habe für meine "blöde" Frage keine Antwort gefunden. Was bedeutet gestoßenes Eis, denn was Crushed Ice ist weiß ich schon?

lg fcw007
 
Sieh mal was to crush auf Deutsch heißt.

http://dict.leo.org/ende?lp=ende&lang=de&searchLoc=0&cmpType=relaxed&sectHdr=on&spellToler=on&search=crush&relink=on
 
Werde aus deinem Eintrag nicht schlau Hannibal - was willst Du damit sagen? Steht zwar nicht explizit als gestoßen drin, würde aber Cocktailmexican auf jeden Fall zustimmen dass das das selbe ist.

GRuß Xavi
 
Darf ich ein wenig Klarheit in Dickicht bringen?

Es gibt in der American Bar:

  • Shaved Ice - sehr feines Eis, fast Schnee - wird heutzutage kaum noch verwendet (z.B. Cobblers)
    Crushed Ice - das vorherrschende Eis, wenn es um Brucheis geht... (z.B. Mai Tai)
    Cracked Ice - Eis, welches im Profibereich kaum noch vorkommt - sehr ungleichmäßige große Eisstücke die vom zerkleinern eines Eisblocks herrühren (z.B. klassisch beim Mojito, Caipirinha)
    Cubed Ice - Würfeleis - ganze Eisbrocken (meist andere Formen als Würfel), die bei den meisten Mixed Drinks verwendet werden)..
 

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