etwas ot: Met

H

hannibal-007

Neues Mitglied

• #1

hallo

wie lang kann man Met (Honigwein)
lagern, einmal geöffnet und einmal ungeöffnet.
Welche Lagerung gilt zu beachten außer trocken und Zimmertemperatur (oder doch eher kühl?)

 

Alchemyst

aktives Mitglied

• #2

Ich würde ihn wie anderen Wein auch lagern:
Im kühlen Keller vor Licht geschützt.
Die Haltbarkeit hängt vor allem vom
Alkoholgehalt ab.
Stellst du Met selber her?
und wie ist der Alk.-Gehalt?

 

H

hannibal-007

Neues Mitglied

• #3

Nein, keine Eigenproduktion, so 12% hat der

 

Alchemyst

aktives Mitglied

• #4

Also bewegt er sich auf Rotwein-Niveau.
Ähnlich würde ich ihn behandeln:
Geschlossen bestimmt 3 Jahre, wenn nicht mehr.
Geöffnet wirst du irgendwann(eher früh) Geschmacksveränderungen feststellen,
dann sollte er weg..

 

Tiefenrausch

aktives Mitglied

• #5

Ich nehme an, dass der doch eher höhere Zuckergehalt ebenfalls konservierend wirkt.

 

senseman

Neues Mitglied

• #6

Geöffnet hält der sich ca. ne Woche.

Nur leider ist die Lebenserwartung einer geöffneten Met Flasche bei unter einem Tag
Welchen Met hast du denn mal der neugierde halber.

 

H

hannibal-007

Neues Mitglied

• #7

okay, danke

 

B

Berti501

aktives Mitglied

• #8

Nur leider ist die Lebenserwartung einer geöffneten Met Flasche bei unter einem Tag

Zum Vergrößern anklicken....

Das ist auch Geschmackssache...

 

senseman

Neues Mitglied

• #9

Naja man hat ja genug richtungen beim Met muss nicht immer nur pap süss sein .