Ich mache entweder nur Rinderhack mit Salz, Pfeffer, Chilli und einem Ei.
Oder Rinderhack, Petersilie, zermahlene Cracker, Ei, Ketchup, Dijon Senf , Salz, Pfeffer, Chili.
Letztere sind habhafter und bei vielen Gästen besser, da die meisten nur einen schaffen
Was ich sehr gern mag (mir föllt der amerikanische Name dafür leider grad nicht ein sind Käse gefüllte Burger.
Einfach in die Mitte von zwei Patties eine handvoll Cheddar oder Chesterkäse geben und dann mit den Patties einschließen.
Lecker zu Burgern und selbstgemachten Fries sind auch Armadillo Eggs.
Chilli, Pepperoni oder Habanero aushöhlen, mit Cheddar/Chester befüllen, in Rinderhack einrollen und ab in den Ofen damit.
Alle 5-10 Minuten mit geschärfter Barbecuesoße bestreichen.