Was denkt ihr ist die beste Methode um Bitters zu verkosten OHNE gleich einen ganzen Drink zu mixen.
Ich habe das eben mal so probiert:
1 BL Bitter
1/2 BL Zuckersirup
1/2 BL Quellwasser
Nachdem mir nur Sirup & Bitter viel zu süß war hat das hier eigentlich ganz gut geklappt. Nur hatte ich das Gefühl, dass durch die Verdünnung des Alkohols der Geruch nicht mehr so gut durchkommt, so war das jedenfalls bei TBT Orange Bitters der Fall.
Wenn man eine geeignete Methode gefunden hat kann man ja mal verwandte Bittersorten (Orange Bitters, Aromatic Bitters, usw.) blind gegeneinander testen...
Natürlich offenbart sich allerdings die passende Nutzung erst beim probieren in verschiedenen Drinks.
Ich habe das eben mal so probiert:
1 BL Bitter
1/2 BL Zuckersirup
1/2 BL Quellwasser
Nachdem mir nur Sirup & Bitter viel zu süß war hat das hier eigentlich ganz gut geklappt. Nur hatte ich das Gefühl, dass durch die Verdünnung des Alkohols der Geruch nicht mehr so gut durchkommt, so war das jedenfalls bei TBT Orange Bitters der Fall.
Wenn man eine geeignete Methode gefunden hat kann man ja mal verwandte Bittersorten (Orange Bitters, Aromatic Bitters, usw.) blind gegeneinander testen...
Natürlich offenbart sich allerdings die passende Nutzung erst beim probieren in verschiedenen Drinks.