Nunja,
Was muss man tun? Ehrlich gesagt glaube ich das man einfach mixen muss *g*
Was darüber hinaus eventuell noch interessant ist das du dich mit den Zutaten die du benutzt ein bisschen auskennst. Quasi so ein bisschen Background-Wissen, falls dich mal wer fragt dem du gerade einen Cocktail mixt.
Was du beachten solltest? Mach dich vorher hier im Forum schlau was "gute" und was "schlechte" Zutaten sind. Mixen ist schon teuer genug, da sollte man lieber einmal das richtige und vielleicht auch teurere kaufen und damit wirklich gute Cocktails mixen.
Desweiteren solltest du nich in jeder Bar in der du mal einen Cocktail getrunken hast denken, wow der hat das gerade so und so gemacht. Der weiß bestimmt wie's geht, das mache ich auch. Teilweise ist aber gerade das nicht der Fall.
Einiges davon trifft natürlich nur zu wenn du das ganze als Hobby zu Hause betreibst. Arbeitest du in dem Geschäft, bekommt man ja in der Regel einiges vorgeschrieben.
Ansonsten lies dich wie schon gesagt mal hier im Forum ein. Zu erst vielleicht die FAQ. Hier kannst du schnell einiges lernen.