Baraufstockung für den Sommer

ZeeD

Hallo Cocktailgemeinde,

mein Schuljahr neigt sich dem Ende zu und in den Sommerferien möchte ich mich verstärkt den selbstgemischten Genüßen hingeben ^^
Dafür steht dann auch schon eine neue Bestellung an, für die ich gerne eure Beratung erbeten würde.

Zuerst einmal mein bisheriger Barstock:

Wodka:Absolut Blue
Absolut Citron
Rum:El Dorado White Rum
Ron Cartavio Gold
Robinson 55
Appleton V/X
Old Pascas Very Old 73%
Cachaca:Velho Barreiro Gold
Tequila:Sauza Hornitos
Corralejo Reposado
Gin:Finsbury
Finsbury Platinum
Bombay Sapphire 47%
Tanqueray No. 10
Whisk(e)y:Jack Daniel's Black Label
Ballantine's Finest
Liköre:Cointreau
Grand Marnier Cordon Rouge
De Kuyper Peach Tree
Marie Brizard Blue Curacao
Baileys Caramel
Kahlua
VermouthNoilly Prat French Dry
Bitters:Angostura Aromatic Bitters
TBT Aromatic Bitters
TBT Orange Bitters
TBT Lemon Bitters
TBT Orange Flower Water

Der "Prototyp" meiner Bestellung würde so aussehen:

Boudier Creme de Cassis
Boudier Creme de Mûres
Boudier Guignolet de Dijon
Lemon Hart Demerara Overproof
Old Monk 7 Jahre
El Dorado 12 Jahre
1921 Reposado
Sauza Tres Generaciones Anejo

Dazu vllt. noch einige Ergänzungen zu meinem bisherigen Barstock.
Ich hatte vllt. an einen weiteren Tequila gedacht und/oder an einen weiteren Rum.

Für Kritik schon jetzt Danke

Valdr

hi,

zum tequila: statt 2 reposados kannste dir besser 1 reposado und 1 anejo zulegen

zum gin: wenn du den finsbury platinum eh kaufst,brauchste den normalen finsbury nich,is völlig ausreichend

zu liköre: likör 43 könntest noch dazunehmen und einen kräuterlikör (zb chartreuse,benedictine,galliano usw)

ansonsten gute auswahl wie ich finde ^^

Tiefenrausch

zum tequila: statt 2 reposados kannste dir besser 1 reposado und 1 anejo zulegen

zum gin: wenn du den finsbury platinum eh kaufst,brauchste den normalen finsbury nich,is völlig ausreichend

Die hat er schon.

ZeeD

zum tequila: statt 2 reposados kannste dir besser 1 reposado und 1 anejo zulegen

zum gin: wenn du den finsbury platinum eh kaufst,brauchste den normalen finsbury nich,is völlig ausreichend
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Die hat er schon.
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Genau, der untere Teil ist die Bestellung ^^ habs noch ein wenig hervorgehoben.

Valdr

ah ok,da hab ich wohl net richtig geguckt,aber dann weißte es fürs nächste mal ^^

Deliriumjack

Einen schönen Barstock hast du da schon zusammen.
Creme de Cassis kannst du dir sparen. Braucht man nicht.

Wenn du gerne noch in Rum investieren möchtest würde ich einen der folgenden nehmen (soll es zum Mixen sein?)

Gosling's Gold oder Black Seal, Appleton Extra, El Dorado 12, Doorlys 5YO

Beim Tequila würde ich noch einen besseren Reposado nehmen wie 1921. Dafür kannst du ja auch nochmal ins Online-Tequila-Tasting von Partyboy schauen.
Wenn du dir noch einen Anejo zulegen möchtest würde ich z.B. Herradura empfehlen oder Tres Generaciones.

Was mir sonst noch einfallen würde sind folgende Dinge:
Bourbon (Woodford Reserve), Cognac (Frapin VSOP), Carpano Antica Formula

Den Empfehlungen von Valdr schließe ich mich auch an.

Ansonsten müsstest du noch ein bisschen genauer sagen in welche Richtung du gehen möchtest.

ZeeD

Einen Rum zum pur trinken werd ich mir vermutlich nach dem Rum Tasting leisten, da wird ja pur verkostet und einiges geboten

Der Rum hier soll eher zum mixen sein.

Zum Tequila muss ich sagen, dass mir der Sauza Hornitos etwas besser gefällt, da er eher Agaviger ist als der Corralejo der mE nach eine deutlich würzigere Note hat, die die Agave verdrängt.
Bei Anejos soll das vllt. so sein und ist dann auch gut, aber bei Reposados finde ich das seltsam ^^

Der 1921 liest sich gut, welcher Reposado ist mehr zu empfehlen, der normale oder die Reserva Especial?

Alchemyst

Zum Tequila muss ich sagen, dass mir der Sauza Hornitos etwas besser gefällt, da er eher Agaviger ist als der Corralejo der mE nach eine deutlich würzigere Note hat, die die Agave verdrängt.
Bei Anejos soll das vllt. so sein und ist dann auch gut, aber bei Reposados finde ich das seltsam ^^
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Das sehe ich ähnlich. Der Corralejo Reposado ist keine Empfehlung wert.

Der 1921 liest sich gut, welcher Reposado ist mehr zu empfehlen, der normale oder die Reserva Especial?
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Ich kenne nur den "normalen". Der ist topp.

Deliriumjack

Die von mir genannten Rums sind durchaus zum Mixen gedacht. Halt nicht für jeden x-beliebigen Drink.

Ich finde, dass der Reserva Especial seinen Aufpreis nicht wert ist.

Tiefenrausch

Der Corralejo Reposado ist keine Empfehlung wert.

Volle Zustimmung. Der Anejo übrigens auch nicht.

Als Anejo würde ich Sauza Tres Generaciones oder Espolon empfehlen.

ZeeD

Hehe, dann ist mein Geschmack doch nicht so missraten - hab mir schon Gedanken gemacht

Also Anejo wirds - wenn er es wird - der Sauza Tres Generacion Anejo;
Reposado wäre dann der 1921 Reposado

El Dorado 12 soll sehr gut sein, kommt auch auf die Liste.

Baraufstockung für den Sommer

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