Aperol 15% auf 11%

Mixael

aktives Mitglied
Jörg Meyer hat ja nun Aperol auf seine Blacklist gesetzt,
was ich noch nicht so ganz verstehen kann.

Trinke selber gerne Aperol Sprizz (Und etliche Cocktails damit Sour etc) und tausche auch desöfteren Campari gegen Aperol aus weil der fĂŒr mich um einiges VertrĂ€glicher und Interessanter ist.

Unter anderem zeigte er mir die "neuste" Änderung an Aperol - muss irgendwie an mir vorbei gegangen sein. Aperol jetzt mit 11 % Vol. "Jetzt reicht es dann auch" dachte ich mir. Aperol stand eh bei mir auf der roten Liste*. Das war der letzte Ruck um Aperol nun endgĂŒltig als ernstzunehmendes GetrĂ€nk aus der Back Bar zu nehmen. 11% ? OMG!
www.jrgmyr.com



Jetzt zu meiner Frage: Gibts fĂŒr die VerĂ€nderung auf 11% irgendwelche vertraulichen Quellen,
ich finde nur das der in Italien grundsÀtzlich 11% hat und in Deutschland seit 2006 15%.
Von einer VerÀnderung habe ich noch nichts gefunden und die gÀngigen HÀndler bieten auch
noch den 15% an.
 
bin auch n aperol fan und campari hasser ^^ solang der hier auf 15% bleibt is do alles im lot,werd das zeug au weiterhin verbrauchen.
 
Jörg Meyer ist nicht der Chef der deutschen Barszene (das ist auch nicht seine Intention ). Er will es in seiner Bar nicht servieren und das ist in Ordnung. Aber deswegen fange ich nicht an Aperol auszusortieren.
 
Jörg Meyer ist nicht der Chef der deutschen Barszene (das ist auch nicht seine Intention ). Er will es in seiner Bar nicht servieren und das ist in Ordnung.

Das war allerdings auch nicht meine Intention,
aber trotzdem muss ich es ja nicht verstehen ;)
Akzeptieren tue ich es ja

War aber auch gar nicht die Frage, sondern die Einleitung ;D
 
Wenn man sich das Bild auf der HP von Herrn Meyer etwas genauer anschaut, erkennt man dass das Label NICHT deutsch ist, sondern niederlÀndisch.

Das hat auch Herr Meyer nachtrÀglich in einem Edit berichtigt.

Fazit: In Deutschland bleibt es bei 15%.
 
Ich mag Campari ebebfalls nicht (ist mir schlicht zu bitter) und ersetze in jedem Cocktail der Campari verlangt, diesen durch Aperol, was mir bisher immer zugesagt hat. Ob der nun 11 oder 15% hat spielt mMn keine Rolle, ich war sogar erstaunt, dass er in Deutschland mit 15% erhĂ€ltlich ist. Wem er zu schwach ist, der kann ja mit einem Schuß Wodka nachhelfen ;D
 
Alkohol ist GeschmackstrĂ€ger und daher hilft es nicht weiter diesen durch Wodka zu ersetzen, wenn er in einem Likör fehlt. Außerdem kippt ein Likör mit nur 11% sicher noch einmal deutlich schneller als einer mit 15%. Am Ende ist es auch eine versteckte Preiserhöhung. Der Verbraucher zahlt den gleichen Preis wie zuvor, der Hersteller kann gĂŒnstiger produzieren und muss weniger Steuer abfĂŒhren.
 
Ich sehe es wie Jigger und kaptain.

Meine persönliche Sicht:
Aperol ist ein wirklich guter und vorallem brauchbarer Bitterlikör.
Die Entscheidung ihn in einer Bar auszusortieren ist eine "geschÀftspolitische", strategische Entscheidung.
Im privaten Haushalt aber regiert der eigene Geschmack.
Meiner sagt mir: kaufen, vermixen, trinken.

 
Aperol hat bei uns in Österreich schon lĂ€nger 11%.

In Wiki steht:
Aperol hat in Italien einen Alkoholgehalt von 11 Prozent, in Deutschland seit Anfang 2006 15 Prozent.

Und Brandl schreibt (2008), dass Aperol an sich 11% hat, der von der EU festgelegte Mindestalkoholgehalt fĂŒr BittergetrĂ€nke aber bei 15% liegt und Aperol seit 2005 mit dieser StĂ€rke angeboten wird.
Bei Barfish ist er auch mit 15% im Programm.

Ganz verstehe ich das aber nicht, da Italien und Österreich ja auch in der EU liegen. ???
 
Mein Aperol hat 15%, das mit den 11% ist neu fĂŒr mich. Ist mir aber auch völlig egal, da ich ihn selbst nicht trinke - ich habe ihn nur, um meinen GĂ€sten Aperol Sprizz anbieten zu können - wer es denn unbedingt mag ;)
 
Und Brandl schreibt (2008), dass Aperol in an sich 11% hat, der von der EU festgelegte Mindestalkoholgehalt fĂŒr BittergetrĂ€nke aber bei 15% liegt und Aperol seit 2005 mit dieser StĂ€rke angeboten wird.

Ganz verstehe ich das aber nicht, da Italien und Österreich ja auch in der EU liegen. ???

Brandl hat recht, der Alkoholgehalt fĂŒr "Spirituosen mit bitterem Geschmack oder Bitter" muss gemĂ€ĂŸ EU-Verordnung 110/2008 mindestens 15% betragen (siehe Anhang II, Ziff. 30). Ich kann mir den Unterschied nur so erklĂ€ren, dass Aperol in einigen EU-LĂ€ndern nicht als Bitterspirituosen in den Verkehr gebracht wird und daher einen niedrigeren Alkoholgehalt aufweisen darf. Das harmonisierte Recht lĂ€ĂŸt solche AbsurditĂ€ten leider zu...
 
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